Bulionul de; vindecarea prin minune osoasa - endometrioza - oboseala suprarenala
Am băut bulion de oase miraculos la casa bunicilor mei. Apoi mi-am amintit de filmele și seriile americane în care cu fiecare răceală sau gripă, protagoniștii consumă litri de „pui de pui” sau bulion de pui. În cele din urmă, în timpul unui antrenament de yoga, profesorul nostru a lăudat virtuțile sale incredibile, chiar încurajându-i pe vegani să facă o singură excepție și o singură: bulionul de oase.
M-am aplecat peste el și am coborât la el. După 6 luni de dietă vegetariană „de călătorie”, am simțit rapid beneficiile în ceea ce privește energia și durerile mele musculare specifice acestor sesiuni intensive de antrenament yoga pe care le-am făcut o serie de.
La întoarcerea din călătorie, mi-am pus la îndoială dieta vegetariană vegetariană, nivelul meu energetic era atât de scăzut, iar bolile de iarnă mă băteau continuu. Din nou, o săptămână de bulion de oase zilnic m-a ajutat să-mi recapăt energia și din nou mi-am simțit chiar corpul poftind mai mult.
Beneficiile bulionului de oase
Așa că este timpul pentru mine să vă împărtășesc toate aceste beneficii și, de asemenea, o rețetă excelentă.
Bulionul osos este o adevărată poțiune magică, alcalinizantă, este o rezervă de substanțe nutritive și minerale care are puterea de reparare și reconstrucție a țesuturilor și celulelor noastre. De asemenea, are o acțiune de „impermeabilizare” asupra intestinelor și este o sursă valoroasă de energie.
Pentru tineri și bătrâni, beneficiile sale sunt recunoscute, dar, desigur, aici vorbesc despre asta ca un aliat energetic, un aliat de vindecare intestinală, un aliat de încălzire pentru Vata conform ayurveda, un aliat pentru femeile care suferă de endometrioză pentru acțiunea sa de restaurare. pe țesuturi, precum și un bun aliat pentru oricine suferă de suprasolicitare sau epuizare, compușii săi permițând reîncărcarea bateriilor.
Pentru un aport de calitate, acesta trebuie să fie de casă, cu oase și legume organice certificate și o garanție că animalul a fost hrănit cu iarbă. Ieftin (uneori măcelarii dau chiar oasele) și foarte ușor de preparat, cu toate acestea necesită ore lungi de gătit la temperatură scăzută, gătind permițând oaselor să-și elibereze nutrienții în apă.
Ce este atât de miraculos în bulionul de oase?
- calciu, magneziu, siliciu, sulf și fosfor
- aminoacizii și în special glicina care susține ficatul și are un efect calmant, arginina care susține inima și arterele, precum și un puternic antiinflamator, precum și glutamina care susține intestinele.
- glucozamină, condroitină și acid hialuronic care mențin articulațiile sănătoase, îmbunătățesc absorbția altor nutrienți de către intestine și, prin urmare, digestia și asimilarea
- gelatină naturală care repară țesuturile, inclusiv cartilajul, tendoanele, articulațiile, oasele, mușchii, inima, arterele și pereții intestinali, pielea, părul și unghiile