Bună dimineața Mic dejun la LCHF; LCHF; viață sănătoasă, cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de grăsimi

Dacă citiți elementele de bază, înțelegeți rapid că micul dejun la LCHF arată puțin diferit de dieta standard. Până în prezent, majoritatea oamenilor au lăsat produse pentru pâine sau muesli la micul dejun, dar acum produsele din cereale sunt omise. Prin urmare, este firesc ca întrebarea cu privire la ce ar putea împodobi platoul de mic dejun de acum înainte să fie adesea o mică frână la trecerea la un conținut scăzut de grăsimi.

Pentru unii, micul dejun este anulat în totalitate

Poate că ați observat deja că mulți oameni de la LCHF renunță complet la micul dejun. Dar aș vrea să vă asigur: Aceasta nu este o condiție, ci mai degrabă pentru că ...

  • ar trebui să mâncăm când ne este foame - și unii pur și simplu nu fac asta dimineața, corect
  • alții se bucură de beneficiile postului intermitent și, prin urmare, evită micul dejun.

Dar, desigur, există și numeroase idei excelente de mic dejun la LCHF.

Bună dimineața: Mic dejun la LCHF

Dacă reușiți să vă desprindeți de ideea clasică de mic dejun, cea mai mare gamă de rețete LCHF este desigur disponibilă. Doar decideți-vă pe instinctul intestinal (frumos joc de cuvinte) ce vă place să faceți. Nimeni nu a stipulat că nu puteți avea o bucată de carne sau pește cu o garnitură interesantă, o salată sau pur și simplu resturile din ziua precedentă la LCHF.

Cu toate acestea, în practică nu toată lumea poate face față acestuia. Deci, să ne uităm mai departe în jur.

Idei de mic dejun la LCHF

Iată câteva idei aspre care lasă loc propriei creativități și preferințe. Combinați după cum doriți cel mai bine.

Cremos și cremos

  • Quark, Mascarpone, iaurt (10% conținut de grăsime) sau biciuit cu un blender manual Lapte de nucă de cocos cu fructe de padure (ex. zmeura, mure, afine), nuci (ex. macadamia, nuci, migdale, alune) si poate putine seminte (ex. chia, seminte de in, susan) si seminte (ex. seminte de dovleac) sau ciocolata neagra rasa (de la 70% Conținut de cacao). Unii adaugă un plus de smântână sau ulei de cocos la acest mic dejun. Aici puteți găsi un exemplu de rețetă: Mascarpone și desert stratificat de fructe de pădure

bună

Foto: Jasmin Hoffmeister

În jurul oului

  • omletă sau ou prajit, fie natural cu o bucată drăguță de unt topit deasupra și/sau completat de ex. Legume crude (de exemplu castravete, roșii, boia), somon afumat, Nürnbergern prăjit sau câteva fâșii crocante de slănină. Dar și un Ouă amestecate cu fructe de pădure Are un gust minunat.
  • una drăguță omletă, care poate fi umplut cu culori. De asemenea, puteți lua omleta cu dvs. ca o folie, de exemplu dacă aveți mâncați micul dejun doar la serviciu. Veți găsi aici o rețetă detaliată, cu o mulțime de inspirație pentru umpluturi: înveliș de omletă
  • Ouă fierte în numeroase versiuni: Fie acum fierte tari cu puțină maioneză de casă și legume crude sau Ouă în pahar cu puțin unt și ierburi proaspăt tocate.
  • Ce zici de un Frittata? Acesta este un mod delicios și, de asemenea, minunat de a folosi resturile care se gătesc la cuptor în timp ce vă îmbrăcați pentru ziua respectivă. Rețeta o puteți găsi aici: Frittata Nimmwasdaist
  • Briose de ou Nu numai că pot fi pregătite în prealabil și umplute individual, dar sunt ideale și pentru a le lua cu tine. Rețeta pentru acest lucru se găsește aici: Briose de ou
  • Ouă în cuibul de slănină sunt minunati si ei!

Sau poate pâine?

Chiar dacă sună la început ca și cum pâinea, chiflele și pâinea crocantă nu sunt o opțiune pentru micul dejun la LCHF - nu este adevărat. Pâinea poate fi coaptă excelent din doar alte ingrediente și apoi acoperită (aproape) ca de obicei.

Până acum, dacă ați preferat să folosiți unt cu brânză sau mezeluri bune și poate puțin legume crude: Păstrați-o! Arată diferit pentru dulceață și popularul nougat răspândit. Cu toate acestea, gemul poate fi înlocuit cu fructe de pădure proaspăt, de exemplu.

Există numeroase rețete interesante pentru astfel de produse de patiserie pe forum. Navigați aici și găsiți ceea ce căutați: rețete de pâine în forumul LCHF. Rețeta pâinii o puteți găsi în fotografia de mai jos: pâine Beccis

Pâine Beccis de pe forum

Rețete LCHF pe site

Deci, există nenumărate modalități de a crea un mic dejun delicios la LCHF.

Mai jos enumerăm rețetele de la LCHF de pe site-ul nostru care merg cu subiectul micului dejun. În timp, lista se va extinde și se va extinde ca prin magie - de fiecare dată când adăugăm o rețetă nouă pentru această categorie.