BUNS SOUTH WEST (DE Christophe FELDER) CU AIGUILLETTE DE RATĂ; Rețete AUX CEPES de la Leyre și

BUNS SOUTH WEST (DE Christophe FELDER) CU ACI DE DUCK ȘI CEPES

south

Cum să vă exprimați în cuvinte cuvântul „В bonВ В” ?

Rețeta chiflelor este cea a lui Christophe FELDER.

115 g (sau 11,5 cl) lapte

250 g făină tip 65

1 lingură de zahăr tos

Pentru finalizare:

Acoperiți cu făină, zahăr și sare, apoi adăugați oul întreg.

Se amestecă manual pentru a încorpora complet grăsimea.

Rulați-l într-o minge și lăsați-l să crească într-un loc cald timp de 1 oră.