Burger roșu cu șuncă de bomboane Burnhard

ingrediente

Pentru burgeri

2 chifle roșii de cartofi
360 g vita macinata
2 portii de slanina cu bomboane
2 castraveți
2 porții de ceapă murată
4 lingurite de unt
2 lingurițe de fulgi de sare
sare
Ulei pentru prăjit

Pentru maioneza chervil

4 linguri maioneză
1/2 buchet de chervil
4 tulpini de arpagic
2 linguri parmezan ras

Pentru ketchupul de fum

4 linguri de ketchup
1 picătură de fum lichid
1 lingură de oțet balsamic

Valori nutriționale (pe porție)

Deja ceva de Burgeri roșii apartine? Nu? Ei bine, atunci este timpul! Și pentru că nu găsești un astfel de domn în farfurie în fiecare zi, este acoperit doar cu ingrediente ultra fierbinți și total nebunești. În partea de sus a listei se află Șuncă de bomboane, de asemenea cunoscut ca si Milionari Bacon. Aceasta este slănină caramelizată cu ardei iute (NICE.) - și pentru că sărbătorești slănina la fel de mult ca și noi, există o mulțime de tufe suplimentare, desigur!

Ambalat suplimentar ceapa murata, Castraveți, Nu maioneză cremoasă cu cireș și 'nen ketchup fum fumos pe bicicleta roșie. Prietenii tăi de burger vor fi uimiți, îți promit. După prima mușcătură cel târziu, ei vă vor numi doar Baronul Roșu Burger. Da!

SFATUL MEU:

Vrei să știi de unde ai chiflele roșii? Ei bine, s-a copt singură! Aruncă o privire doar asupra noastră Rețetă de chifle cu burger de cartofi și amestecați în aluat cât mai mult colorant alimentar roșu pe care îl pregătiți până când vă place culoarea.

Pentru maioneza chervil: Spălați chervilul și arpagicul, agitați uscat și tocați mărunt. Puneți împreună cu maioneză și parmezan într-un castron mic și amestecați până se formează un amestec omogen. Acoperiți și răciți maiaua.

Pentru ketchup-ul de fum: Puneți ketchupul, fumul lichid și oțetul balsamic într-un castron mic și amestecați cu o lingură până când totul este conectat. Acoperiți ketchup-ul și răciți-l.

Pentru burgeri: Modelați carnea de vită măcinată în 2 bile, apăsați plat cu mâinile și formați chiftele. Acoperiți tortele și răciți-le.

Tăiați castraveții în felii subțiri.

Pregătiți grătarul pe gaz pentru căldură maximă directă și indirectă. Așezați insertul cu partea plană în sus în zona directă a grătarului.

Frecați pateurile cu puțin ulei, sareți ușor de jur împrejur și grătiți-le pe placa reversibilă timp de aproximativ 90 de secunde pe ambele părți, până când au o crustă crocantă. Lăsați-l să fiarbă în zona indirectă până la gradul dorit de gătit. După grătar, condimentați cu fulgi de sare.

Tăiați chiflele și periați suprafețele tăiate cu unt. Prăjiți cu părțile tăiate orientate în jos pe placa de rotire timp de aproximativ 30 de secunde.

Răspândiți cu generozitate jumătățile inferioare ale chiflelor cu maioneză de chervil și puneți deasupra chiftele. Completați fiecare cu ceapă murată, castraveți și slănină. Periați suprafețele tăiate ale jumătăților cocului superior cu ketchup de fum și așezați-le pe burger.

Maximilian Lonn

Max nu are mare nevoie pentru a fi fericit. Dă-i băiatului o bere rece și o friptură suculentă - mai mult de 500 de grame, dacă se dorește - și în cel mai scurt timp grătarul va fi salvat pentru el. Când nu încearcă ultimele tendințe de friptură pe grătar, Max lucrează la idei noi, creative de rețete pentru BURNHARD în fiecare zi pentru revistă sau îi place să-și petreacă petrecerea cu prietenii pe Rin. Viața poate fi atât de ușoară!