Burgerul ușor al lui Norbert și Jean descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

Etape de pregătire

Cumpărați o friptură (600 g) de la măcelar, îndepărtați nervii, tăiați-o ca pentru un tartar (faceți felii subțiri în diagonală, apoi tăiați bucăți mici).

Condimentați carnea cu piper, o ceapă tăiată în bucăți mici, sos de soia. Cu un cuțit, tăiați într-o sticlă de apă din plastic pentru a face un tăietor de biscuiți pe care îl veți umple cu carne.

Coaceți la 80 ° C timp de câteva minute, apoi coaceți-l într-o tigaie foarte fierbinte, cu o strop de ulei de semințe de struguri.

Rehidratați drojdia cu apă apoi amestecați cu laptele de soia, stevia, făina, untul, oul, sarea. Se toarnă într-un recipient și se bate totul într-o mașină. Dacă nu aveți mașină, turnați mai întâi făina, adăugați puțină sare și zahăr, faceți un puț și turnați laptele, ouăle, drojdia (nu trebuie să intre în contact cu sarea și zahărul, altfel aluatul va fi nu „crește”).

---