Burrito - rețetă EDEKA
Legume proaspete, fasole picantă, plus carne tocată picantă, toate bine ascunse într-o tortilla suculentă. Din punct de vedere culinar, Mexicul știe exact ce se potrivește și are un gust bun. Convinge-te cu rețeta noastră de burrito.
Evaluarea dvs. a fost salvată. Mulțumesc mult!
Linkul a fost copiat în clipboard.
3 bucăți de roșii de viță de vie
2 ceapă de primăvară
1 ardei iute, uscat
2 linguri de pastă de roșii
400 g vita tocata
1 vârf de chimen
100 ml suc de ananas
6 frunze de salată română
2 bucăți de chili jalapeño
200 g conservă de porumb vegetal
200 g fasole de conservă
80 g brânză cheddar, rasă
4 torturi învelite
200 g crème fraîche
Spălați roșiile, tăiați tulpina, sferturi. Spălați ceapa de primăvară, tăiați capetele și tăiați-le în inele fine. Tăiați mărunt ardeiul iute. Se amestecă pasta de roșii cu carnea tocată, se condimentează cu scorțișoară și chimen.
Încălziți uleiul de rapiță într-o tigaie antiaderentă. Adăugați carne tocată și prăjiți timp de 5-8 minute până se sfărâmă. Adăugați roșiile și sucul de ananas la carnea tocată și fierbeți încă 5 minute la foc mic. Se amestecă ardeiul iute. Condimentează după gust cu sare și piper.
Între timp, spălați salata verde, rotiți-o și tăiați-o în fâșii. Scoateți coaja și piatra din avocado și tăiați carnea în pene. Tăiați jalapeños în inele. Scurgeți și scurgeți porumbul și fasolea. Radeți mărunt chedarul.
Prăjește tortilla de grâu într-o tigaie acoperită timp de aproximativ 30 de secunde fără ulei. Întindeți cheddarul ras în mijlocul tortilelor, astfel încât aproximativ 2 cm să rămână neocupați în partea de sus și de jos. Topiți brânza și scoateți tortilele din tigaie.
Prăjește tortilla de grâu într-o tigaie separată timp de aproximativ 30 de secunde fără ulei. Întindeți cheddarul ras în mijlocul tortilelor, astfel încât aproximativ 2 cm să rămână neocupați în partea de sus și de jos. Lăsați brânza să se topească și scoateți tortilele din tigaie.
Mai întâi umpleți tortilele încă calde cu sosul de roșii din carne tocată, apoi cu salată, porumb, fasole, avocado, jalapeños și câteva ceapă de primăvară. Îndoiți laturile scurte ale tortilelor, apoi îndoiți partea lungă strâns peste umplutură și înfășurați-o cu partea care este încă deschisă.
Bucurați-vă de burrito cu crème fraîche.
Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)