Burta de porc prăjită la cuptor - Totul este o scuză pentru a călători

Nu mâncăm multă carne pe aici, dar când o face, nu facem lucrurile la jumătate. Dovedită de această magnifică burtă de porc, plin de perfecțiune, cu pielea crocantă și carnea care se desparte cu o furculiță.

Gătitul durează mult, dar în afară de asta este copilăresc. Dacă aveți resturi, puteți, desigur, să feliați și să înghețați, și presto, iată cina dvs. pentru o seară confortabilă de duminică. Însoțit de un vin alb, salvie și sos de muștar, iată un fel de mâncare perfectă de canaille.

Burtă de porc la cuptor

Preîncălziți cuptorul la 160 °

Luați-vă burta de porc - o bucată generoasă de slănină cu o greutate de 2 kg.

Faceți incizii la nivelul pielii la fiecare 2 cm.

---