BUTTER Prevenirea împotriva deteriorării - DER SPIEGEL 391951
Articol în format PDF
Fabricile de săpun din Germania de Vest speculează treptat asupra celor 80.000 de tone de unt care vor fi în curând prea multe în Germania de Vest. Încă din primăvara anului 1951, excesul de unt depozitat a amenințat că va deveni prada fabricilor de săpun odată cu începerea noii creșteri a pășunilor. Dar apoi cea mai mare parte, deși rânză, a fost predată gospodinelor.
Anul acesta, lactatele din Germania de Vest vor livra 300.000 de tone de unt, exact cantitatea pe care cetățenii din Germania de Vest o pot cumpăra cel mai bine pe an, atâta timp cât prețul untului este păstrat artificial ridicat în favoarea fermierilor și nu este lăsat în voia sa prin presiunea pe piață a întregului unt disponibil. În plus, Republica Federală trebuie să importe 70.000 de tone din străinătate în baza unor acorduri comerciale. Și apoi există 7.000 de tone de depozit frigorific în exces față de anul trecut.
La 29.300 de tone, untul depozitat în depozitele frigorifice a fost deja îngrămădit în ultima lună august într-o cantitate care este cu mult peste vârful din noiembrie 1950. Dar cele 23.000 de tone din noiembrie anul trecut au cântărit deja în noul an, cu o depășire de 16.000 de tone. Acum sunt în căutarea a 200 de milioane de mărci D pentru a cumpăra muntele de unt de 80.000 de tone preconizat până la iarnă și a-l depozita în depozitele frigorifice, deoarece nu poate fi vândut la prețul actual ridicat al untului.
Guvernul federal a alocat deja 100 de milioane de DM pentru depozitarea normală a untului pentru lunile de iarnă. Bank deutscher Länder era gata să prefinanțeze această sumă. Pe lângă sumele din anul precedent, au fost aduse 20.000 de tone bune. Comerțul ar fi mai mult decât mulțumit de această pernă. El a obținut chiar și 15.000 de tone, deoarece producția actuală acoperă cererea până în noiembrie.
Secretarul de stat pentru nutriție Sonnemann, totuși, știa că importurile vor veni probabil din nord și a solicitat depozitarea a 50.000 de tone. Cu toate acestea, nu au fost suficienți bani pentru prima etapă de 10.000 de tone. Bank deutscher Länder sa uitat la munții de unt, a numit proiectul o campanie de susținere a prețurilor în favoarea agriculturii și nu a fost tentat să dea mai mulți bani.
De atunci, șefii Landwirtschaftliche Rentenbank din Frankfurt nu s-au săturat niciodată să adune un consorțiu de milioane de bănci care ar trebui să pună bani buni într-un bloc de unt amenințat de soarta săpunului.
„Niciun fel nu acționează Depozitarea este o preferință pentru agricultură, ci mai degrabă o măsură de precauție împotriva deteriorării unui produs economic important ", a cerut secretarul de stat Sonnemann BdL în august până la 25 la sută de așteptat, "Agenții Bundestag abordează problema din partea cea mai dificilă.
Și aici intervine relatarea vorbitorilor din Bauernverband, Bonn, Koblenzer Strasse, a lui Andreas Hermes: „Agricultura trebuie să-și poată acoperi costurile de producție. Dacă guvernul face un preț politic, scăzut al pâinii, atunci trebuie să trecem la lapte și unt.
„Și dacă guvernul oferă consumatorului unul la fel de politic
Dacă prețul margarinei se reține de la consumul de unt, atunci acesta trebuie să asigure protecția acestui unt. Trebuie să asigure depozitarea cu atât mai mult, cu cât mizeria provine de fapt doar din importurile excesive, de care se presupune că nu ar putea lipsi ministrul afacerilor economice dacă se va păstra exportul. "
Vorbitorii din asociația fermierilor concluzionează: „Dacă mii sunt păstrați la muncă prin export, atunci trebuie să accepte ceva”. Aceasta înseamnă adăugarea de unt la margarină și, prin urmare, scumpirea cu până la o treime.
Această propunere a apărut la Bonn pentru prima dată când cele 16.000 de tone de unt lager urmau să fie depozitate în primăvara anului trecut și la momentul respectiv materiile prime de margarină erau rare și costisitoare. În acel moment, intenția era de a economisi valută străină pentru achiziționarea acestor materii prime și de a folosi untul existent pentru aceasta. Acum sugestia reapare. Pentru că, indiferent cât de mult unt poate fi depozitat, indiferent de cât de mulți bani ar costa, acesta nu este în niciun caz vândut.
Hansjoachim von Rohr oferă un contra-calcul pentru opoziția politică agrară (Verein für Agrarwirtschaft) staționată în Godesberg: „Dacă consumatorii de unt pierd doar un sfert de kilogram pe persoană pe lună oferind margarină îmbunătățită cu unt, atunci întregul efect dispare din nou”. Von Rohr rămâne la ceea ce a practicat cu succes ca secretar de stat pentru nutriție în primul cabinet Hitler din 1933, cupoanele de reducere.
Pe atunci era vorba de margarină, care devenea din ce în ce mai scumpă. Von Rohr a împărțit piața cu 21 de milioane de bilete de reducere pentru cei mai puțin înstăriți. El ar dori să vadă că vin astăzi din nou pentru unt: "Ministrul finanțelor ar trebui să ia subvențiile de stat pentru cota de unt vândută la un preț redus din banii de sprijin pentru pâinea consumatorilor. Pâinea consumatorului ar trebui, de asemenea, să fie acordată doar celor mai puțin înstăriți din biletele cu reducere".
Ceea ce von Rohr a putut să-i ofere lui Hitler în 1933, unioniștii din punctul de vedere al sărăciei face rușine nu-l mai iau în 1951. De când s-a discutat despre divizarea pieței prin cupoane de reducere, a existat și contraargumentul: nu putem defăima public săracii la fiecare achiziție.
Deși anul acesta glutul de lapte nu a fost cuprins de nicio secetă în timpul verii; Deși, contrar tradiției, prețul laptelui a fost ridicat la 6,34 în momentul celui mai mare atac asupra frontierei mai-iunie, nu există nici un mare pesimism pentru vânzări și prețuri în viitorul apropiat. Secretarul de stat Sonnemann nu mai vorbește despre „50.000 de tone de perne de siguranță” necesare, deoarece pare posibil să se restricționeze importurile în temeiul acordurilor comerciale.
Bonn dorește să importe „doar dacă situația pieței o face necesară” și consideră în prezent că poate risca să nu cumpere cantitățile specificate, chiar dacă acest lucru afectează țări precum Suedia, Danemarca și Olanda, care sunt atât de importante pentru comerțul exterior din Germania de Vest.