Cacao crudă Înlocuitorul sănătos al ciocolatei Sănătos de azi!
Contrar credinței populare, cacao crud este sănătos. Conține multe ingrediente sănătoase care ar putea chiar - cine s-ar fi gândit - să te ajute să slăbești.
Citiți articolul nostru despre ingredientele care fac din cacao crudă unul dintre cele mai sănătoase alimente.
Fapte demne de cunoscut despre boabele de cacao
Boabele de cacao crude provin din America Centrală și de Sud și sunt fructele arborelui de cacao (theobroma cacao). Au fost folosite ca plante medicinale de către indigenii din Sudan de mii de ani. Cele patru soiuri de bază se numesc Criollo, Trinitario, Nacional și Forastero.
Cine ar fi crezut asta? O adevărată sănătate generală
Majoritatea oamenilor cunosc doar cacao în legătură cu laptele sau ca desert. Dar doar câțiva știu cât de sănătoase sunt boabele de cacao și efectul lor este clar subestimat.
Până în secolul al XIX-lea, ciocolata era disponibilă numai în farmacii și era apoi folosită în scopuri medicinale. În plus, a fost acordat doar oamenilor bogați. Chiar dacă citiți că sunt alcătuite din 80% grăsimi și 20% zahăr, nu vă puteți imagina cât de sănătos este bobul cu adevărat.
Boabele de ciocolată sunt utilizate în ciocolata convențională; care ne vine în minte imediat când auzim acest cuvânt; prăjită. Din păcate, acest lucru distruge majoritatea nutrienților.
Boabele de cacao crude sunt disponibile pe Internet, în unele supermarketuri și în magazinele de produse naturiste.
Cumpărați boabe de cacao
Nutrienți din fasole de cacao
magneziu
Boabele de cacao sunt bogate în magneziu. Performanța creierului este crescută prin absorbția magneziului. Metabolismul este reglat, iar magneziul furnizează energia de care are nevoie pentru a menține oasele și mușchii sănătoși. Astfel, magneziul întărește și mușchiul inimii și scade tensiunea arterială.
Calciu
Conținutul ridicat de calciu al bobului susține, printre altele, structura osoasă și sănătatea dinților. Are chiar mai mult (!) Calciu decât lapte.
fier
În legătură cu aportul paralel de alimente care conțin vitamina C, cum ar fi portocale, ardei, boabe de camu și kiwi, boabele de cacao sunt foarte populare ca purtătoare de fier. În timp ce conținutul de fier al cărnii de vită și miel este de doar 2,5 mg fier, spanacul 3,6 mg cacao brută are 7,3 mg fier.
Antioxidanți
Știați că boabele de cacao crude au mai mulți antioxidanți decât afinele și ceaiul verde?
Antioxidanții sunt cvasi „ajutoare care previn bolile”. Aceasta înseamnă vitamine, minerale și substanțe vegetale secundare. Acestea se asigură că nivelul colesterolului este redus, vasele de sânge sunt dilatate și astfel previn accidentele vasculare cerebrale și atacurile de cord.
Acestea protejează celulele corpului de modificările patogene (cauzatoare de boli) prin combaterea radicalilor liberi. Acest lucru previne dezvoltarea anumitor tipuri de cancer.
De asemenea, conține oligoelementul zinc. Zincul nu este numai bun pentru piele, ci reglează și depozitarea insulinei și este important pentru sistemul imunitar.
Acizi grași
Acizii grași esențiali nu sunt produși de corpul însuși. De aceea este important să obțineți acest lucru prin alimente. Și aici ne ajută boabele de cacao. De asemenea, protejează împotriva cariilor dentare și este bun pentru digestie.
Un antidepresiv natural
Dacă consumați cacao crud în mod regulat, neurotransmițătorii se asigură că hormonii fericirii sunt eliberați. Aceasta include:
- Serotonina, care promovează bunăstarea și, în special, ajută femeile care suferă de sindrom premenstrual să atenueze aceste simptome.
- Endorfine care duc la dorința de a călători pe căi nesfârșite și de a „muta munții”.
- Feniletilamina: Această substanță mesageră promovează concentrarea și promovează starea de veghe. Acest hormon se găsește de obicei la iubitori.
- Și în mijlocul: duce la relaxare și echilibru, se instalează o fericire puternică.
- Triptofan și teobromină în cantități mici.
Slăbiți sănătos cu cacao crudă
Oricine crede că boabele de cacao îngrașă vor învăța mai bine aici.
Boabele de cacao conțin multă fibră. Deoarece fibrele alimentare te fac să te simți sătul mai mult timp și susține pierderea în greutate într-un mod natural. Acestea reduc apetitul deoarece metabolismul zahărului este activat. Acest lucru se datorează flavonoidelor conținute în bob.
De aceea, fasolea poate fi, de asemenea, de sprijin pentru diabetici și, în cel mai bun caz, poate preveni boala. Cromul este, de asemenea, o componentă a bobului în cea mai mare doză și contracarează obezitatea.
Acesta este motivul pentru care boabele noastre de cacao sunt numite pe bună dreptate „superaliment” și ar fi mai mult decât meritat titlul de „unul dintre cele mai sănătoase alimente din lume”.