Cacao crudă - Wyld
Plăcere cu ciocolată în cea mai pură formă
Ciocolata te face fericit - asta este incontestabil. Dar acest sentiment de fericire este repede înlocuit de o conștiință vinovată când te gândești la cât de mult zahăr și calorii există într-o astfel de baton de ciocolată. Pentru toți cei cu un dinte dulce (și bineînțeles și cei cu un dinte dulce) care nu pot rezista tentației maronii în ciuda tuturor, există o formă de ciocolată care poate fi ciugulită fără ezitare: cacao crudă. Această formă pură de ciocolată îmblânzește dintele dulce interior și, de asemenea, furnizează organismului antioxidanți, vitamine și minerale importante, precum și proteine - garantate fără adăugarea de zahăr sau alți aditivi.
Cacao - aurul brut al aztecilor
Pentru toți chocoholicii dintre noi care nu pot rezista micului păcat maro, avem alternativa sănătoasă la micul dejun la Nutella, Kaba & Co: praf de cacao crud și pene de cacao. Spre deosebire de ciocolata convențională, cacao crudă nu este prăjită în timpul producției, ci doar fermentată ușor, uscată ușor și apoi măcinată fin. În acest fel, pudra de cacao păstrează numeroasele ingrediente valoroase ale boabelor de cacao crude, care se pierd în mare măsură în timpul producției de pulbere de cacao clasică prin încălzire.
Cacao crudă conține numeroși nutrienți esențiali, cum ar fi magneziu, calciu, fier și acizi grași nesaturați.
WYLD Cacao Nibs & Raw Cacao Pudră
Cacao crud este disponibil sub diferite forme: ca fasole integrală, ca niște plute de cacao (bucăți mici rupte din bobul de cacao) și sub formă de pulbere. Boabele de cacao crude sunt comestibile ca migdalele cu coaja subțire și au un gust intens de ciocolată neagră. Fasolea tarta este bună ca o gustare mică între ele (foarte gustoasă, de asemenea, în combinație cu miere) - când ți-e foame. Pudra poate fi amestecată în mod minunat în terci de mic dejun, smoothie-uri și diverse deserturi și le conferă o notă de ciocolată fină, tartă. Nibs de cacao sunt ideale ca o mică gustare de ciocolată pentru a ciuguli pentru a contracara buza de după-amiază. Bucățile crocante de cacao sunt, de asemenea, potrivite pentru condimentarea muesli-ului de dimineață - pentru o cantitate suplimentară de energie.
Aici am enumerat câteva sfaturi pentru dvs. despre cum să integrați cacao crud în diferitele sale forme în dieta dvs. zilnică:
- Plumbele de cacao și pudra de cacao crudă sunt minunate potrivite pentru rafinarea și decorarea iaurtului, a musliilor și a deserturilor. De exemplu, ca topping pe înghețată, plumbele de cacao sunt o alternativă sănătoasă la sosul de ciocolată, smântână și altele asemenea.
- Faceți-vă propriul sos de ciocolată: pur și simplu amestecați pudră de cacao crudă (sau boabe de cacao măcinate/plute de cacao) cu ulei de cocos. Un mic sfat: Potrivit și ca glazură pe prăjituri și prăjituri. Pentru a face acest lucru, distribuiți sosul de cacao pe tort și puneți-l în frigider, astfel încât uleiul de cocos să se întărească.
- Distracție rafinată de ciugulit: înmuiați boabele de cacao crude în miere sau sirop de agave și congelați timp de 2 ore - gustarea perfectă de ciocolată în zilele toride de vară.
- Pentru toți iubitorii de milkshake de ciocolată: amestecați pudra de cacao crudă în smoothie-uri și shake-uri și bucurați-vă de gustul fin, tarta de ciocolată.
- Dacă doriți să vă scufundați în arta plastică a ciocolaterilor: amestecați pudră de cacao crudă, sirop de agave, agent de legare la alegere (de exemplu, gumă de salcâm), ulei de nucă de cocos și alte ingrediente la alegere (de exemplu, plute de cacao, nuci sau alte pulberi super-alimentare, cum ar fi maca și acai), turnați într-o formă dreptunghiulară și înghețați peste noapte - răsfățul de ciocolată de casă este gata, unde puteți mai gusta câteva bucăți fără conștiința vinovată.
Ești poftă de ciocolată dimineața devreme? Încercați apoi această rețetă delicioasă pentru ovăzul nostru de cacao crud cu zmeură sau clătitele noastre fără ciocolată, fără gluten.