Cacao ușor de slăbit

Patologii: excesul de grăsime în exces
Partea utilizată: bobul

Descriere
Arborele de cacao a fost cultivat încă din 600 d.Hr. de mayașii din Yucatan (actualul Mexic), care au recoltat boabele de cacao conținute în păstăi. Au fost repede considerați ca fiind semințele zeilor. Se spune că însuși regele sacru Quetzalcoatl (șarpe cu pene) le-a folosit ca medicament sub formă de băutură amară (făcută din cacao, făină de porumb și piper) pentru a-i aduce sănătate și puteri afrodiziace. Spaniolii îl vor prezenta europenilor, însă sub forma unei băuturi dulci.

Slabire usoara
Recunoscută de mult timp pentru calitățile sale antidepresive datorită feniletilaminei, cacao ne dezvăluie în fiecare zi ceva mai mult din numeroasele sale virtuți. Ingredientele active din cacao sunt ingredientele active ale familiei xantinei, cum ar fi teobromina, un vecin al cofeinei care stimulează sistemul nostru nervos. Are acțiune diuretică și crește termogeneza. Dar interesul principal al cacaoului este în rata sa ridicată de polifenoli care acționează prin creșterea pierderii de calorii. Aceștia acționează la două niveluri ale corpului. În primul rând, acestea încetinesc acțiunea enzimelor digestive și astfel blochează asimilarea lipidelor din intestin. În al doilea rând, ele inhibă enzimele responsabile de descompunerea adrenalinei din sânge. În consecință, termogeneza și lipoliza (scăderea substanțelor grase din celulele adipoase) sunt crescute. Prin aceste două mecanisme polifenolii contribuie la pierderea în greutate.