Salată all-in-one cu o vinaigretă simplă Grăsimi sănătoase cu conținut scăzut de carbohidrați - LCHF, Paleo, AIP Plăcere și fericire

Salată integrată cu o oțet ușor

ingrediente

100 g frunze de salată în funcție de anotimp
50 g dovlecei tăiați felii sau cuburi sau răzuite grosier
50 g morcovi tăiați în bețișoare
50 g castravete tăiat felii sau cuburi
50 g ciuperci tăiate în bucăți sau felii
50 g ridichi tăiate în felii subțiri
60 g de conținut de ficat de cod scurs dintr-o cutie de 115 grame de ficat de cod
20 g perle de rodie
2 linguri de oțetă simplă vezi rețeta suplimentară
puțină cățuș sau alte ierburi
5 g cress de grădină 1/3 castron dintr-un pachet
1 vârf de pudră de curcuma după gust (de obicei folosesc o linguriță completă)
20 g chipsuri de cocos prăjite

Instrucțiuni

Nutriție

Oțetă simplă

ingrediente

Instrucțiuni

Nutriție

Totul este cu adevărat aici!

O masă completă și sănătoasă constă din proteine, grăsimi și (puțini sau deloc) carbohidrați ai macronutrienților. Puteți realiza acest lucru relativ ușor folosind rețeta enumerată mai sus. Dacă urmați aceste instrucțiuni simple pentru a vă pregăti vinaigreta, nu veți depinde de pansamente fabricate industrial.

Salata și legumele proaspete oferă o mulțime de vitamine, minerale și substanțe secundare din plante.

Cu ficatul de cod și vinaigreta pe bază de ulei de măsline, îți aprovizionezi corpul cu grăsimi sănătoase.

De asemenea, corpul nostru „așteaptă” diferite ingrediente în ceea ce privește gustul.Limba este un indicator important, așa cum scrie Klaus Wührer în cartea sa „Profilaxie și terapie prin nutriție adecvată pentru specii”. Organul nostru gustativ, limba, poate „simți” gusturi diferite, și anume amar, dulce, acru, sărat și „umami”. Cerința gustativă "umami" este de obicei satisfăcută de proteine - în exemplul nostru de ficatul de cod ... Rețeta pe care am prezentat-o mai sus oferă toate gusturile necesare și, prin urmare, este nu numai sănătoasă, ci și satisfăcătoare. Ne bucurăm de salata noastră și suntem acolo în noroc. 🙂

Acesta este modul în care puteți modifica salata all-in-one

Folosiți ofertele sezoniere ale fermierilor de legume din regiunea dvs. pentru salata dvs. all-inclusive. În principiu, fiecare salată all-inclusive este unică și poate fi consumată aproape în fiecare zi fără plictiseală. Ori de câte ori sunt în birou și mă duc să mănânc la cantină, aștept cu nerăbdare să pot mânca din nou o salată grozavă și variată.

Desigur, puteți utiliza și alte surse animale pentru a furniza proteine. Am luat ficat de cod aici pentru că ne oferă iod și cantități foarte mari de acizi grași omega-3, printre altele, care au efecte antiinflamatorii. De asemenea, oferă vitamine A și D și multe alte lucruri.

În restaurant, îmi place să am o friptură de vită drăguță sau carne de pasăre prăjită ca sursă de proteine cu salata mea.

Experimentați cu pansamentul dvs.! Ierburile sau ceapa de primăvară pot fi amestecate în mod minunat, precum și pur și simplu fructe de pădure vara.

Adesea îmi place să adaug un avocado ca sursă de grăsime, dar puteți face și fără el, așa cum arată rețeta de aici. Dacă doriți să fiți foarte atenți cu carbohidrații (așa cum s-ar putea cu o dietă ketogenică foarte strictă), lăsați afară perlele de rodie și economisiți încă 3 grame.

„Totul este” pentru deplasare

Legumele proaspete din mers nu sunt de obicei o mare problemă dacă există supermarketuri sau gări în apropiere. Dar poate fi luat și de acasă relativ ușor. De exemplu, utilizați ochelari de leagăn goali care conțineau anterior ulei de cocos sau recipiente din oțel inoxidabil. De asemenea, de obicei nu îmi imaginez că achiziționarea de proteine animale este dificilă. Eu însumi duc adesea conserve de pește (fără ulei de floarea soarelui) la cantina noastră. Pentru persoanele cărora le pasă Nu Dacă mâncați conform protocolului autoimun, ouăle fierte sunt o sursă excelentă de proteine ușor de transportat. Și ce zici să-ți iei cu tine vinaigreta făcută de tine într-un borcan cu șurub bine etanșat și de acum ești pregătit să faci din fiecare masă o plăcere? Incearca-l!

Informații nutriționale în rețetă

Vă rugăm să considerați valorile nutriționale pe care vi le-am notat mai sus ca un serviciu fără garanție. Alimentele naturale nu pot fi defalcate matematic. Informația este probabil un bun punct de referință pentru cei interesați ...

Fotografii: Plăcere și fericire, Mickley

Unele dintre link-urile de pe site-ul meu web pot fi așa-numitele „linkuri de afiliere”. Aceasta înseamnă că, dacă faceți clic pe astfel de link-uri și cumpărați articolul oferit acolo, voi primi un comision de afiliere. Acest lucru nu are ca rezultat un preț diferit pentru dumneavoastră. Indiferent de acest lucru, vă recomand Folosesc numai produse sau servicii pe care le folosesc personal și cred că le oferă cititorilor mei o valoare adăugată, altfel bucuria și fericirea sunt libere de publicitate.