CAFEA De ce este mai bine după micul dejun sănătos cu bușteni

Consumul de cafea după micul dejun și nu înainte sau la început ajută la menținerea unui control metabolic mai bun, concluzionează această echipă de nutriționiști de la Centrul pentru nutriție, exerciții și metabolizare de la Universitatea din Bath. Astfel, o cafea neagră puternică de trezit, consumată direct după un somn prost, provoacă efecte nocive asupra nivelurilor diferiților markeri metabolici, conform acestor date publicate în British Journal of Nutrition.

Menținerea zahărului din sânge într-un interval normal ajută la limitarea riscului de afecțiuni precum prediabet, diabet, boli de inimă sau sindrom metabolic. Și, potrivit acestor cercetători, un obicei prost ar putea avea implicații mai profunde pentru sănătatea publică, în special în ceea ce privește prevalența sa în lume și repetitivitatea sa.

Cafeaua neagră înainte de micul dejun crește dramatic răspunsul la zahăr din sânge

Acest mic studiu a invitat 29 de bărbați și femei sănătoși să participe la 3 experimente în ordine aleatorie:

participanții au dormit o noapte normală și au mâncat o băutură cu zahăr la trezire dimineața, ceea ce a fost echivalent cu aportul mediu de energie din micul dejun;
participanții au petrecut o noapte de somn deranjată (au fost treziți de cercetători la fiecare oră și timp de 5 minute) și apoi, la trezire, au primit aceeași băutură zaharată:
a petrecut o noapte de somn deranjată (au fost treziți de cercetători la fiecare oră și timp de 5 minute) apoi, la trezire, a primit o cafea neagră puternică cu 30 de minute înainte de a consuma băutura dulce.