Cafea pentru gută - Recomandat sau riscant
Cafeaua este una dintre cele mai consumate băuturi din lume. Mulți oameni dau de la sine înțeles că beau mai mult din acest stimulent decât apă în timpul zilei. Întrebarea controversată dacă cafeaua este sănătoasă sau nu apare regulat. Mai ales când ai gută, te gândești și la ceea ce poți și ce nu poți mânca.
Cafeaua este sănătoasă?
Cafeaua este infuzia de boabe de cafea prăjite și măcinate. Deci, în primul rând, este un aliment foarte natural. Chiar și așa, beneficiile pentru sănătate sunt unul dintre cele mai controversate subiecte legate de alimentația sănătoasă. Partea principală a discuției este de obicei cofeina pe care o conține.
Cofeina este un alcaloid vegetal și are diferite proprietăți farmacologice. În esență, acestea se bazează pe asta Activarea sistemului nervos simpatic datează. Această componentă a sistemului nervos ajută organismul să efectueze:
- Tu vei treaz și atent
- Sângele intră în Muschii deviat
- Tensiunea arterială și ritmul cardiac crește
- Producerea acidului gastric în stomac este stimulată
- Activitatea intestinului este mărită
Cofeina, ceaiul și teobromina
Un subiect care tinde să provoace confuzie este relația dintre cofeină și teein (numită și teină sau teină). În principiu, Teein este despre cofeina din planta de ceai, care nu este de fapt diferit de cofeina din boabele de cafea.
Sfat pentru carte: semafor Gout
Singura diferență este că ceaiul se leagă în taninurile ceaiului și, prin urmare, este eliberat numai în tractul gastro-intestinal cu o întârziere. Cofeina din cafea este mult mai bine dizolvată și poate fi absorbită mai repede. Prin urmare, spre deosebire de cafea, se spune că ceaiul are un efect stimulativ mai durabil.
De asemenea, așa-numita teobromină, pe care in Cacao, nuca cola și frunzele plantei mate este o rudă apropiată a cofeinei. La fel ca ceaiul, este legat în principal în taninurile plantei și are un efect stimulator asupra sistemului nervos.
Teama de cancer de stomac și hipertensiune arterială
Efectele diverse ale cofeinei au dus la răspunderea cafelei pentru diferite boli, în special cancerul de stomac și hipertensiunea arterială. Prin Stimularea producției de acid gastric De aceea, cafeina ar trebui să promoveze dezvoltarea ulcerelor gastrice, care pot fi un precursor al cancerului gastric.
În cele din urmă, însă, aceste teorii despre cancer au fost infirmate în studii pe termen lung.
Legătura dintre cancerul de stomac și consumul de cafea este, prin urmare, mai legată de ceilalți Factori de risc precum fumatul în timp ce creșterea tensiunii arteriale este de natură doar pe termen scurt și nu duce la o creștere pe termen lung a tensiunii arteriale.
Cafeaua ca aliment sănătos
În orice caz, este miop să reduci cafeaua doar la cofeina pe care o conține. Alte ingrediente includ diverse Antioxidanți, magneziu și așa-numitul Acid clorogenic . Acesta din urmă, în special, a făcut obiectul diferitelor studii în ultimii ani.
Între timp, sunt publicate tot mai multe studii care sugerează că cafeaua are un potențial ridicat de sănătate. Asa de ar trebui să protejeze consumul regulat și moderat de cafea împotriva diabetului, Parkinson și Alzheimer. În general, chiar și mortalitatea totală ar trebui redusă indiferent de cauza decesului.
Cafeaua a fost mult timp o problemă cu guta, deoarece cofeina pe care o conține are o asemănare structurală cu purina. Cu toate acestea, acum știm asta Cofeina nu este metabolizată în acid uric în organism.
Dimpotrivă, există acum chiar studii care descriu o relație pozitivă între consumul de cafea și excreția acidului uric (1).
Deci ar trebui să bei cafea cu gută? Cu siguranță nu este dăunător, posibil chiar avantajoasă. Chiar dacă nimănui căruia nu îi place cafeaua de dimineață nu ar trebui să se forțeze să o consume, ca băutor de cafea, cel puțin poți continua să te bucuri de ea cu liniște sufletească.
umfla
- Park, K. Y., Kim, H. J., Ahn, H. S., Kim, S. H., Park, E. J., Yim, S. Y. și Jun, J. B. (2016). Efectele consumului de cafea asupra acidului uric seric: revizuire sistematică și meta-analiză. Seminarii în artrită și reumatism, 45 (5), 580-586. https://doi.org/10.1016/j.semarthrit.2016.01.003
Alte articole
Ceai pentru gută
Multă vreme a existat un avertisment împotriva ceaiului, de teama cofeinei pe care o conținea se va descompune în acid uric. O teamă care din fericire nu a fost confirmată științific. Dar ce zici de ceai de plante și ceai de fructe - există de fapt soiuri care pot ajuta chiar și cu gută?
Remedii casnice pentru gută
În cazul unui atac acut de gută, ajutorul este necesar rapid, deoarece durerea articulației crește rapid. Înainte de a merge la medic, remedii casnice încercate și testate pot atenua simptomele de gută. Anumite plante medicinale - și vișinele - pot ajuta, pe termen lung, la scăderea acidului uric și la prevenirea atacurilor de gută. Iată o prezentare generală a ceea ce puteți face și a ceea ce vă ajută cu adevărat.