Cafeaua cu capsule conține substanțe periculoase pentru sănătate Femme Today Le MAG

Aparatele de cafea vă permit să luați rapid cafea. Dar capsulele pe care le folosim conțin furan. Potrivit unui studiu, această substanță este potențial cancerigenă.

substanțe

Este băutura pe care o bem aproape zilnic. Ar fi cafeaua, în contact cu capsulele, dăunătoare sănătății? Întrebarea a fost relansată în urma unei cereri a unui cititor al Liberation care a vorbit cu mass-media prin CheckNews.

Pentru a evalua potențialul lor pericol pentru sănătate, în 2013 a fost realizat un studiu de către Agenția Națională pentru Siguranța Alimentară (ANSES) și revista 60 Millions de consommateurs. Au fost analizate zece mărci de capsule. „Am cercetat, cuantificat și comparat cu valorile cafelei tradiționale filtrate, în jur de treizeci de contaminanți chimici susceptibili să migreze din păstăi în cafea lichidă”, putem citi pe site-ul asociației consumatorilor.

Prezența furanului, un compus periculos ?

Concluzie: pentru patru căni de espresso zilnic, nu depășim 0,3% din doza săptămânală de aluminiu, o substanță cunoscută în special pentru toxicitatea sa. Idem pentru alte șase metale dorite: acestea nu se expun la mai mult de 0,8% din pragul tolerabil. Prin urmare, aceste substanțe nu pun în pericol sănătatea consumatorilor de cafea cu capsule.