Cafeaua ne-ar crește pofta de dulciuri

ne-ar

Consumul de cafea reduce capacitatea unei persoane de a mirosi gusturile dulci și, astfel, promovează pofta de zahăr, arată un nou studiu american.

Antioxidant, rapel de performanță. Cafeaua are multe beneficii despre sănătate. În nou studiu publicat în Journal of Food Science, cercetătorii de la Universitatea Cornell (Statele Unite), au analizat un aspect mai puțin benefic al băuturii cele mai consumate în lume. Au descoperit astfel că Cafea promovează pofta dulce.

„Încă un motiv să fii moderat cu cafeaua”

Pentru a afla, 107 voluntari au fost împărțiți în două grupuri: primul a fost să bea cafea și al doilea să decofeinizat înfrumusețat cu chinină, pentru a-i da un gust la fel de amar ca cafeaua. Degustarea a fost efectuată orb. Cercetătorii au descoperit că participanții care au băut cafea și-au găsit băutura mai puțin dulce decât cei care au consumat decofeinizată. Apoi le-au cerut să adauge o capsulă de zahăr în băutura lor, dar rezultatele au fost similare: participanții care au băut cafea au găsit încă băutura lor mai puțin dulce decât cei care au consumat decofeinizat.