Cafeaua, prin urmare, băutura fierbinte își pierde efectul stimulativ - FOCUS Online
Am văzut o eroare?
Cafeaua este adesea cel mai simplu mod de a fi mai energizat și de a rămâne treaz mai mult timp. Cu toate acestea, mulți oameni nu mai simt efectul stimulant al băuturii calde. Există o explicație simplă pentru acest lucru.
Când ne simțim epuizați și avem nevoie de energie nouă, ne gândim adesea la o ceașcă de cafea. Efectul stimulant al cafelei se datorează cofeinei pe care o conține. Dar mulți oameni nu mai simt efectul revigorant al băuturii. De fapt, cu un consum regulat de cafea, organismul dezvoltă o toleranță la cofeină. Acest lucru este confirmat de un studiu realizat de Universitățile din Münster, Würzburg, Londra și Bristol.
Adenozina - „antagonistul” cofeinei
Faptul că cofeina își pierde efectul stimulativ este legat de „omologul” său, adenozina. De îndată ce oamenii se exercită, sistemul nervos funcționează și corpul consumă energie. Organismul produce substanța adenozină, astfel încât să nu ne supraîncărcăm. Acesta din urmă are un efect de promovare a somnului. Se atașează de receptori și semnalează calm sistemului nervos. Adenozina scade, de asemenea, tensiunea arterială.
Cofeina are efectul opus: „Se așează pe receptorii care sunt în mod normal destinați adenozinei”, explică Margret Morlo de la Asociația pentru Nutriție și Dietetică (VFED) eV Deoarece receptorii sunt acum blocați de cofeină, adenozina calmantă nu se poate instala . Drept urmare, continuăm să ne simțim treji.
Toleranța la cafeină poate fi inversată
Dacă consumați în mod regulat cafea, în corpul dumneavoastră se formează mai mulți receptori pe care se poate andoca adenozina, explică expertul. Când există mai mulți receptori, atât cafeina, cât și adenozina se pot așeza. Drept urmare, cofeina își pierde efectul stimulator. Dacă persoana în cauză consumă acum mult mai multă cafea decât înainte, efectul stimulator începe din nou pe scurt - dar numai până când corpul formează mai mulți receptori.
De altfel, toleranța la cofeină nu este permanentă. Dacă încetați să consumați cafea, corpul dvs. va reveni la starea inițială după un timp. Prima ceașcă de cafea după mult timp fără ea are un efect revigorant.
Morlo subliniază totuși că simptomele de sevraj pot apărea dacă vă abțineți complet de la cafea. Acestea se pot manifesta sub forma durerilor de cap sau a oboselii. Acest lucru este confirmat și de studiul realizat de Universitățile din Münster, Würzburg, Londra și Bristol.
Stiftung Warentest prezintă câștigătorii din 2017