Cafeaua te ajută să slăbești. Băutura cofeinizată activează grăsimile brune ușor de ars
Băutura cofeinizată activează grăsimile brune ușor combustibile
Cafeaua ca agent de slăbire: ceașca zilnică de cafea vă poate ajuta să pierdeți în greutate. Pentru că după cum au aflat cercetătorii, băutura cu cofeină pare să stimuleze țesutul adipos maro din corpul nostru. Drept urmare, acest procent „bun” de grăsime arde și mai multă energie. Dacă aceste rezultate pot fi confirmate, cafeaua ar putea fi folosită în viitor ca remediu pentru obezitate și diabet.
Cafeaua nu este doar una dintre cele mai populare băuturi calde din întreaga lume - pare, de asemenea, un adevărat factor de sănătate. Studiile sugerează, printre altele, că băutura cu cofeină protejează împotriva diabetului și a bolilor vasculare, ne protejează ADN-ul de daune și chiar poate promova memoria.
Cercetătorii conduși de Michael Symonds de la Universitatea din Nottingham au descoperit acum dovezi ale unui alt efect pozitiv: cafeaua pare să ne ajute să slăbim stimulând țesutul adipos maro din corpul nostru. Aceste celule adipoase sunt specializate în arderea energiei disponibile cât mai repede posibil și transformarea ei în căldură - destul de diferită de grăsimea albă cunoscută sub numele de aur de șold.
Stimulare vizată
„Creșterea activității acestei componente grase poate îmbunătăți nivelul zahărului din sânge și al grăsimilor din sânge, iar caloriile suplimentare arse ajută la scăderea în greutate”, explică Symonds. „Din păcate, nimeni nu a găsit încă o modalitate semnificativă de a stimula activitatea grăsimii brune din corpul uman”.
În căutarea unei posibile soluții, echipa de oameni de știință și-a îndreptat atenția asupra cafelei. De fapt, primele experimente cu culturi celulare au dezvăluit: Ingredientul cafelei cofeina pare să poată stimula grăsimea brună. Se pare că substanța acționează asupra așa-numitei termogenine. Această proteină transmembranară, cunoscută și sub numele de UCP1, este crucială pentru funcția grăsimii brune.
Cafeaua încălzește grăsimea maro
Dar s-ar manifesta și un efect similar la oameni? Pentru a afla, cercetătorii au oferit celor nouă participanți la studiu o ceașcă de cafea și au observat ce s-a întâmplat în corpul lor după aceea. Cu ajutorul imaginii termice, aceștia au documentat în mod specific dacă grăsimea brună se încălzește în anumite zone ale corpului. Deoarece acest lucru ar vorbi pentru o activitate crescută de acest tip de țesut.
„Rezultatele au fost pozitive”, spune Symonds. De exemplu, instrumentele de măsurare au înregistrat o încălzire vizibilă a depunerilor de grăsime brună în zona de deasupra claviculei subiecților testați. „Am observat o creștere semnificativă din punct de vedere biologic a temperaturii”, explică echipa. Cu toate acestea, în experimentul de control cu un pahar de apă, temperatura nu s-a modificat.
Ajută la obezitate și diabet?
Potrivit cercetătorilor, aceasta este prima dovadă că ceva precum o ceașcă de cafea poate avea o influență directă asupra funcției țesutului adipos maro. Efectul cofeinei asupra proteinei UCP1 observat în experimentul celular pare a fi transferabil la oameni.
Studiile suplimentare ar trebui să arate acum dacă efectul stimulator al grăsimilor brune se datorează de fapt numai cofeinei sau dacă alte componente ale cafelei pot fi implicate în efect. Dacă studiile viitoare confirmă potențialul cafelei ca stimulator al grăsimilor brune, acest lucru ar duce la o nouă abordare în lupta împotriva obezității și diabetului.
„Obezitatea este o problemă socială majoră și numărul persoanelor cu diabet crește la nivel mondial. Activarea grăsimii brune ar putea fi o parte a soluției în lupta împotriva acestor afecțiuni comune ”, conchide Symonds. (Rapoarte științifice, 2019; doi: 10.1038/s41598-019-45540-1)