Cafeaua, vitaminele, băuturile energizante ce riscă sănătatea
Chiar dacă efectele lor nu sunt stabilite formal, consumul acestor produse nu este lipsit de consecințe pentru sănătate.
De Anne Lefèvre-Balleydier
Postat pe 02/05/2018 la 7:00 AM
Dacă consumul de cafea și efectele sale asupra vigilenței au deja o lungă istorie în spate, nu același lucru este valabil și pentru așa-numitele băuturi energizante sau stimulente, băuturi care conțin în principal apă, vitamine, cofeină, taurină, guarana, zahăr și altele. substanțe precum ginsengul. Utilizarea lor a apărut la sfârșitul anilor 1980 în Austria. De atunci, au avut un succes în creștere, în special cu adolescenți: doar pentru marca Red Bull, în 2016 au fost vândute peste șase miliarde de cutii în întreaga lume.
Consumul ocazional nu este o problemă
Consumul ei din când în când, într-un mod moderat, nu este o problemă. Dar, după cum subliniază o revizuire a datelor științifice publicată acum doi ani de doctorii Aymeric Petit, Laurent Karila și Pr Michel Lejoyeux, riscurile nu sunt nule în caz de exces, în special în rândul tinerilor și al persoanelor care au un istoric cardiovascular sau neurologic. Ce sunt ei?
Prezentă în mod natural în cafea, ceai și cacao, cofeina poate declanșa migrene, palpitații, tremurături și probleme digestive imediat ce doza depășește 400 mg pe zi. Este echivalentul a cinci cutii de Red Bull. Sau, șase până la opt cești de cafea, sau doi până la trei litri de ceai. Taurina este derivată din aminoacizi de origine animală.
Potrivit echipei Dr. Petit, se poate „estima că trei grame pe zi este limita superioară de siguranță pentru suplimentarea zilnică cu taurină, care este echivalentă cu consumul a trei cutii de Red Bull pe zi”. De fapt, efectele sale neurotoxice, precum și riscul de complicații peste trei grame pe zi, nu sunt încă suficient justificate. Dar multe studii au indicat deja o serie de efecte secundare potențiale ale cocktailului cu băuturi energizante.