Caiet de plante cu bârfă pe bază de plante Pagina 12
Adevărat houseleek
Houseleek poate fi văzut în aproape fiecare grădină de stâncă. Nu știam că houseleek are și proprietăți curative. Sucul frunzelor are proprietăți de răcire și calmare a durerii. A fost folosit în medicina populară pentru arsuri, mușcături de insecte și infecții ale pielii și chiar pentru negi.
Frunzele pot fi recoltate proaspete tot anul. Ingredientele importante ale acestei plante medicinale sunt: tanin, mucilagiu, acid malic, acid formic, rășină
Mai presus de toate, sucul și frunzele proaspete zdrobite sunt utilizate extern.
Dintr-o carte veche pe bază de plante: picurarea sucului proaspăt al frunzelor în ureche slăbește ceara de ureche întărită.
Dieta și cancerul - Alimentație sănătoasă?
Ziarul nostru de azi a publicat un articol extraordinar despre: „Dieta și cancerul - prevenirea începe pe farfurie”.
Au fost prezentate următoarele alimente:
Curcuma (curcuma, tumar):
Tuberculul aparține familiei ghimbirului și este cultivat în India și Asia de Sud-Est. Numeroase studii arată că curcumina inhibă creșterea celulelor tumorale. Deși există deja o serie de studii la om asupra bolilor inflamatorii ale curcuminei, nu s-au făcut încă recomandări terapeutice. Acest lucru necesită studii clinice. Cel puțin nu au existat efecte secundare până la o doză de opt grame pe zi.
Potrivit unui studiu realizat de Universitatea de Stat din Ohio, soiul de zmeură previne deteriorarea esofagului la pacienții cu reflux, în care conținutul stomacului curge înapoi. Prin urmare, aveți un risc ridicat de a dezvolta cancer esofagian. Boabele reduc efectul compușilor agresivi ai oxigenului asupra țesutului atacat, încetinesc diviziunea celulară și reduc numărul de celule modificate în stadiile incipiente ale cancerului.
Fitoestrogenii sunt fitonutrienți care se pot lega de receptorii hormonului sexual feminin estrogen la om. Pe de o parte, rezultatele mai multor studii sugerează un efect anti-cancer, la fel și observația că femeile asiatice sunt mai puțin susceptibile de a dezvolta cancer de sân datorită dietei bogate în soia. Soia conține cantități mari de izoflavone, care sunt fitoestrogeni. Pe de altă parte, oamenii de știință se tem că izoflavonele imită proprietățile de stimulare a creșterii hormonilor reali și astfel accelerează tumorile dependente de hormoni, cum ar fi cancerul de sân sau de prostată.
Legumele cu broccoli sunt bogate în sulforafan, un agent anti-cancer. Cercetătorii de la Spitalul Universitar Heidelberg au arătat că sulforafanii blochează celulele deosebit de agresive ale cancerului pancreatic și, astfel, suprimă rezistența lor la chimioterapie. Dar chiar și aici este vorba doar de studii pe animale. Cu toate acestea, cercetătorii pot recomanda o dietă cu legume care conțin sulforafan - crude sau prăjite scurt în grăsimi. Varza de broccoli este o alegere bună datorită concentrației foarte mari de sulforafan.
În medicina tradițională chineză, ceaiul verde a fost un remediu recunoscut de mii de ani. Dar rămâne de văzut dacă protejează cu adevărat împotriva cancerului. Un studiu german investighează dacă cea mai importantă substanță vegetală din ceai, EGCG, poate preveni cancerul de colon. Cercetătorii sunt de acord că există numeroase indicații ale efectelor care promovează sănătatea așa-numitelor epigalocatechine (EGCG). Dar este nevoie de mai multe cercetări pentru a demonstra acest lucru.
Mâncând sănătos - funcționează?
Centrul german de cercetare a cancerului din Heidelberg investighează rolul pe care nutriția îl joacă în dezvoltarea cancerului. Există multe studii care arată că anumite substanțe din alimente au o influență asupra creșterii tumorii. Dar Clarissa Gerhäuser, șefa grupului de lucru pentru prevenirea cancerului și epigenetică, recomandă vizualizarea acestor constatări cu prudență. „Testele au fost efectuate în laborator, nu în viața reală”, spune ea. „Au fost examinate substanțele pure, dar nu varietatea combinată de substanțe, deoarece se găsesc în alimente.”
Cred că dacă luați curcuma mai des pentru condimente, mâncați broccoli o dată pe săptămână și beți ceai verde, cu siguranță nu este greșit. Și în această vară pot recolta prima mea zmeură neagră (am plantat anul trecut)
Afine inferioară, boabe de potârnici
De Crăciun am primit un aranjament floral frumos decorat cu păstăi de semințe, șolduri, fire de aur de pseudo-boabe și un mic copac al vieții.
Am văzut deseori pseudo-boabele inferioare în grădini, dar nu știam nici numele, nici utilizarea acestuia.
Un arbust pitic veșnic verde, scăzut, târâtor, din familia ericilor. Planta atinge o înălțime de 10 cm. Frunzele sunt verde închis, în formă de ou rotunjit lucios, iarna devin violet/verde. Înflorește din mai până în septembrie, florile sunt mici, albe cu o nuanță roz.
Fructele roșii sunt strălucitoare și împodobesc planta până în primăvară, dacă nu sunt consumate în prealabil de păsări. Sunt comestibile, dar nu deosebit de gustoase. În SUA fructele sunt folosite pentru prăjituri, iar frunzele sunt folosite ca ceai (indienii canadieni foloseau în mod tradițional frunzele pentru a face un ceai răcoritor) .Crește încet, dar după câțiva ani poate forma un covor dens și verde. Perfect ca plantarea subterană a copacilor, acoperirea solului, pentru toate grădinile casei și stâncii, pădure, balcoane și terase. Este rezistent.
Așa-numitul ulei verde de iarnă poate fi extras din frunze. Gustul său proaspăt conferă gumă de mestecat, dulciuri și pastă de dinți, printre altele, o notă specială, dar numai în America de Nord, în Europa această aromă nu s-a putut stabili încă în gumă de mestecat; mulți europeni percep gustul ca fiind clinic ca un dentist și nu gustoase.
Shamberry este folosit ca plantă medicinală pentru a atenua afecțiunile reumatice. Frunzele și fructele de pădure au proprietăți antiinflamatorii.
Numele se referă la fruct, care este doar „aparent” o boabă. Botanic, boabele sunt de fapt capsule, adică semințele propriu-zise stau pe peretele interior sau pe pereții despărțitori.
Așa că voi încerca un ceai, dar voi lăsa boabele păsărilor.
Discuție pentru copii
Sunt o bunică mândră de 10 săptămâni și am participat și la „masajul pentru copii”. Este atât de grozav ceea ce există astăzi. Moașa care conduce clasa a spus că există 5 cuvinte pe care bebelușii din toată lumea le folosesc. Există un videoclip grozav pe YouTube: Lecția 1 de limbă pentru copii, partea 1 și există, de asemenea, o a doua parte.
Și ce să spun, micuțul nostru vorbește și această limbă 🙂
Mic exemplu: Neh neh înseamnă foame, owh înseamnă obosit.
Acest subiect nu se potrivește cu subiectele din grădină sau din plante, dar poate că unele bunici sau mame sunt interesate de el.
Legume funky
Chard elvețian în iulie
De Crăciun am luat o cutie cu semințe de legume funky. Cred că va fi colorat pentru mine în această vară: Violet Morcovi Purple Haze, Dovlecel galben Atena, Roșie cu dungi Roșu/Galben Tigerella, Roșu Varză de Bruxelles Roșu Delicios și Multi-color Chard (roșu, alb, roz, violet verde auriu, portocaliu și galben) Dovlecel galben Am folosit-o deja și era foarte gustoasă, aveam și morcovi negri cu interior portocaliu, dar și foarte purpuriu - sunt foarte curios cum arată o salată de morcovi acolo.
Crescent brad
În Japonia, semiluna este unul dintre cei mai importanți copaci forestieri din punct de vedere economic. Copacii, cu o înălțime de până la 40 de metri, aparțin chiparosului de mlaștină, la fel ca sequoia, ambii recunoscuți prin coaja lor de fibre stricte, roșii-maronii.
În Europa, bradul semilună japonez a fost plantat ca un copac de parc de la mijlocul secolului al XIX-lea. De fapt, un copac veșnic verde, are o culoare maronie de iarnă în Europa.
Am admirat și acest mare copac din Grădina Botanică din Tübingen.
Umbrelă brad
Bradul umbrelă este unul dintre „Cinci copaci din Kiso”. Templele, palatele și altarele au fost/sunt construite din acest lemn sau plantate în complexe de temple.
Bradul umbrelă este veșnic verde și poate atinge o înălțime de aproape 30m. Dar nu la noi nu există mai mult de 10m, crește foarte lent și dens - în formă de con. Acele au o lățime de 3-4 mm, deci sunt semnificativ mai largi decât acele coniferelor noastre locale. În Japonia, lemnul rezistent la apă al bradului umbrelă este utilizat în construcția de bărci și ca lemn de construcție (creștere lentă - lemn mai dens)
Am fotografiat acest brad umbrelă în Grădina Botanică din Tübingen între mulți alți copaci (poate că are puțin prea puțină lumină acolo pentru că nu crește la fel de dens și conic). Există fotografii frumoase ale pinilor umbrelă pe Internet, dar ace frumoase și lungi singure.
Ceilalți patru copaci sacri: chiparosul fals Hinoki (am și chiparosul midiei în grădină 🙂), chiparosul cu fructe de mazăre, copacul vieții japonez, arborele vieții Hiba
Hellebore urât mirositor - Toxic
Primele flori descoperite în pădure. Din familia buttercup. Frunzele ar trebui să aibă un miros neplăcut.
Înflorire generează temperaturi cu până la 6 ° C deasupra zonei înconjurătoare. Deci pot atrage bondarii să polenizeze chiar și la temperaturi scăzute.
Helleborul mirositor previne auto-polenizarea prin dezvoltarea florilor pre-femele. Florile au un mecanism. Polenul lor plouă peste insectele care vizitează și, prin urmare, este adus la alte flori
Helleborul împuțit folosește furnicile pentru a răspândi semințele ca mecanism de răspândire a semințelor. Semințele au un apendice mare, de culoare deschisă, care conține glucoză, fructoză, grăsimi și vitamina C și este o sursă valoroasă de hrană pentru furnici. Furnicile colectează semințele, le transportă în vizuină, unde separă semințele reale de apendicele bogat în grăsimi și transportă semințele. înapoi de la construcție.
Trandafirul de Crăciun este o rudă a helleborei puturoase.
Planta este foarte otrăvitoare.
Carenta de fier, alimente care contin fier
Nepotul meu a avut brusc o pată neagră pe limbă la vârsta de 6 săptămâni, un prieten stomatolog a suspectat tabletele de fier pe care fiica mea trebuia să le ia. De fapt, pata a dispărut după ce fiica mea a încetat să mai ia comprimatele. Dar fierul este foarte important, așa că există multe teste acum.
Organismul poate utiliza fierul din alimente de origine animală mai bine decât fierul din alimentele de origine vegetală. BINE: Vitamina C favorizează absorbția fierului și RĂU: Spanacul, ceaiul negru și cafeaua formează complexe cu fier și astfel previn absorbția.
Carne care conține fier: ficat de porc, ficat de vită, ficat de vițel, budincă neagră, cârnați de ficat
Legume bogate în fier: linte, galbenele, fasole albă, mazăre, pătrunjel, cress, fenicul, salată de miel, morcovi
Fructe care conțin fier: caise, coacăze negre
Cereale feroase: tărâțe de grâu. Mei, fulgi de ovăz, hrișcă, pâine de secară
Ierburi care conțin fier: cardamom, pătrunjel, mentă, măcriș, lemn dulce, scorțișoară, urzică, cimbru. Aceste ierburi ar trebui consumate; ceaiul conține mult prea puțin fier.
De asemenea, puteți usca ierburile și apoi le macinați. Este apoi mai ușor de luat.
Cu ceaiul Bancha (ceai verde), se toarnă mai întâi un ceai și apoi se mănâncă frunzele sau se macină ceaiul și se amestecă într-un iaurt sau un quark și apoi se mănâncă.
Alăptarea: Atenție Usturoiul și sparanghelul pot schimba gustul laptelui matern și este posibil ca bebelușul să refuze să se hrănească ....
Revelion, nopți aspre, ierburi
De la introducerea calendarului gregorian în 1582, Revelionul a fost ultima zi a anului. 31 decembrie a primit numele de la un Papă, Papa Silvestru a fost în funcție între 314-335, a murit la 31 decembrie 335 la Roma. Tradus, Revelion înseamnă: om de pădure.
Festivalurile de rachete-pop-fire de la sfârșitul anului au rădăcini germane vechi. 31 decembrie este exact în mijlocul așa-numitelor „Rauhnächte”, care sunt deosebit de lungi și întunecate. Vechii teutoni credeau că Wotan a cutreierat aerul cu armata sa sălbatică de fantome în acea zi. Toată lumea a făcut cât mai mult zgomot. Au pus roți de lemn pe foc, pe care le-au rostogolit în vale în timp ce ardeau pentru a alunga întunericul și spiritele rele.
Aici în Suabia spunem pe 31 decembrie. „Seara Anului Vechi”
La miezul nopții, toate clopotele bisericii sună în noul an.
Nopțile aspre sunt nopțile cuprinse între 25 decembrie și 5 iunie. Ianuarie. Conform vechii credințe populare, tărâmul spiritelor este deschis în acest moment, iar sufletele celor decedați și ale spiritelor au ieșire. Cea mai cunoscută tradiție a Rauhnächte este fumatul apartamentelor, clădirilor și grajdurilor. De exemplu, în ajunul Anului Nou, oamenii fumează casa și curtea și cer binecuvântări pentru toți cei care locuiesc în ele. Ierburile uscate (tămâie, salvie, lavandă, vasc etc.) și rășinile sunt arse pe o bucată de cărbune strălucitor. Fumăm mereu de jos, începând din subsol, în sus. Ventilați bine, astfel încât negativul să se desprindă! Nu era nicio dezordine în casă, nici o rufă albă atârnată pe linie, totul trebuia să fie curat și ordonat.
Pe www.celticgarden.de puteți descărca o carte electronică excelentă despre plantele de tămâie indigene. Foarte interesant. http://www.celticgarden.de/wp-content/uploads/2014/01/räucher Pflanzen.pdf
Anumite obiceiuri de prognozare a vremii erau răspândite, prin „realizarea unui calendar” în zilele pierdute (12 zile din 25 decembrie până în 5 ianuarie). Vremea la acel moment este decisivă pentru anul următor, deoarece fiecare dintre cele douăsprezece zile reprezintă o lună din anul următor. La fel ca și vremea din această zi a lotului între 8 a.m. și 4 p.m., va fi la fel în luna corespunzătoare. Vremea din prima zi corespunde lunii ianuarie, vremea din a doua zi până în februarie etc. Precipitațiile într-una din zilele pierdute înseamnă că luna atribuită va fi, de asemenea, umedă. Soarele în după-amiaza unei zile indică secetă în a doua jumătate a lunii. Este interesant faptul că 6 ianuarie decide dacă prognoza meteo pentru cele douăsprezece zile de la loterie este corectă. Dacă vremea din această zi este uscată, atunci oracolul este corect, dacă există zăpadă sau ploaie, toată prognoza nu este corectă! Conform acestui obicei, ziua a 13-a are un rol special.
Pe lângă artificiile, turnarea cu plumb este și o tradiție în ajunul Anului Nou. Cifrele distribuției sunt destinate să ne ofere indicii despre evenimentele din Anul Nou. Cei care sunt preocupați de sănătate în Anul Nou nu ar trebui să se răsfețe cu turnarea de plumb. Când este încălzit, se eliberează oxid de plumb otrăvitor, care pătrunde în corp direct prin aerul pe care îl respirăm. Alternative: ceară de albine sau zaț de cafea. Dacă insistați asupra plumbului, trebuie să îl aruncați mai târziu în deșeurile periculoase ...
În Spania mănânci un strugure de fiecare dată când clopotul lovește doisprezece și îți faci o dorință.
Grecii coc o monedă într-o pâine. Dacă găsești moneda într-o felie de pâine când o mănânci, poți conta pe noroc pentru tot anul.
Hogmanay: Scoția, acolo, la scurt timp după miezul nopții, tinerii se plimbă pe străzi cu whisky, pâine de stafide și o bucată de cărbune. Încerci să fii primul care trece pragul unui prieten.
Dacă o astfel de bufniță de noapte este pe prag, trebuie să-l invitați să intre, pentru că aduce noroc pentru noul an.
Argentinienii: distrugeți toate documentele vechi, documentele/hârtiile care nu mai sunt necesare sunt rupte cu grijă în bucăți mici și aruncate pe fereastră.
Brazilia: Se sărbătorește în alb, culoarea inocenței, a purității și a păcii. Femeile braziliene aruncă deci flori în mare și lipesc lumânări în nisip, roșu pentru fericirea în dragoste, alb pentru pace și galben pentru binecuvântări de bani.
China: La fel ca coreenii și vietnamezii, chinezii sărbătoresc Anul Nou cu întârziere, întotdeauna în ziua primei luni pline după 21 ianuarie. Dar apoi sărbătoresc timp de 3 zile. Casa este curățată și materialele textile sunt reînnoite. Casa este decorată cu benzi roșii de hârtie și simboluri aurii ale norocului, iar ferestrele sunt deschise cu puțin înainte de miezul nopții, astfel încât fericirea să se mute în.
Cu noi pe. 31.12. un covrig frumos decorat de Anul Nou copt și pe 1.1. dat sau mâncat imediat la micul dejun.
Cele 2 covrigi mici sunt pentru bunici și norocosul porc pentru nepotul meu.