Câinele are nevoie de proteine
Proteinele sunt substanțe nutritive esențiale furnizate de dieta câinelui. Pentru ce sunt? Care sunt nevoile de proteine ale câinelui? Și unde să le găsești? Sunt toți egali ?
Ce este o proteină ?
Proteinele sunt macromolecule alcătuit din lanțuri de alte molecule mici numite aminoacizi.
Există aproximativ 20 de aminoacizi ale cărui combinații multiple permit corpului câinelui să sintetizeze toate proteinele necesare bunei sale funcționări.
Doar aproximativ zece dintre acești aminoacizi nu pot fi „fabricați” de câine și, prin urmare, trebuie furnizați prin dieta sa zilnică. Vorbim atunci aminoacizi esențiali sau esențiali. Acești 10 aminoacizi sunt arginina, cisteina, metionina, lizina, leucina, izoleucina, valina, fenilalanina, tirozina, triptofanul și histidina.
Pentru ce sunt proteinele la câini?
Proteinele au un rol structural foarte important pentru corpul câinelui: se găsește în oase, mușchi, piele, tendoane, ligamente etc. Se estimează că numai ei reprezintă 20% din corpul lor. Proteinele au, de asemenea, un rol funcțional, deoarece toate enzimele, hormonii și anticorpii nu sunt altceva decât proteine. Prin urmare, ele joacă, de asemenea, un rol major în digestie, în sistemul endocrin și imunitar.
Unde se găsesc proteinele?
Proteinele sunt un nutrient care se găsește în aproape toate alimentele, dar nu în aceleași cantități și în „calități nutriționale” diferite.
Proteine de origine animală
Alimentele cu cel mai mare conținut de proteine sunt carnea, peștele, ouăle.
Proteinele obținute din aceste produse se adaugă calitate nutritivă foarte bună întrucât compoziția lor de aminoacizi este echilibrat în aminoacizi esențiali. Acestea sunt proteine cu valoare nutritivă ridicată, de preferat pentru dieta câinilor.
Dar ferește-te, nu toate sursele animale furnizează proteine de bună calitate nutrițională. Oasele, de exemplu, conțin în jur de 20% proteine, care este aproape la fel ca un file de pui ... atât de multe proteine în cantitate, dar nu și în calitate! Oasele furnizează cu siguranță proteine, dar în principal sub formă de colagen, proteine care nu pot fi asimilate de organism și, prin urmare, lipsite de orice valoare nutrițională.
Prin urmare, „proteinele bune” se găsesc în principal în mușchi, file, așa-numitele bucăți de carne „nobile” ... spre deosebire de cărnile, cartilajele și oasele foarte delicate.
Proteine de origine vegetală
Proteinele alimentare pot fi furnizate și de cereale sau leguminoase (cartofi, cartofi dulci, mazăre etc. în cazul crochetelor fără cereale, în special), dar în cantități mai mici decât în carne.
Aceste proteinele de origine vegetală sunt utile, dar mai puțin complete decât proteinele de origine animală, deoarece sunt deficitare în unul sau mai mulți aminoacizi esențiali și, de asemenea, puțin mai ușor de asimilat de corpul câinelui decât proteinele animale.