Caise toate beneficiile sale pentru sănătate - Ooreka

  • De ce să mănânci caise ?
  • Caise uscate: beneficii speciale
  • Uleiul de caise: aliatul pielii tale

toate

Occidentul a fost mult timp îndrăgostit de caise. Cu gustul său foarte dulce și atracția drăguță, cum nu ar fi putut fi altfel ?

Originar din China și Asia Centrală, gustat de cel puțin 2.000 de ani, acest fruct cărnos a aterizat pe mesele franceze la începutul secolului al XV-lea. S-a democratizat treptat din secolul al XVIII-lea. Concentrați-vă asupra virtuților și beneficiilor sale !

De ce să mănânci caise ?

Un fruct supraîncărcat

Culoarea sa portocalie nu înșală, caisa este foarte bogat în beta-caroten. Această substanță permite oamenilor să producă vitamina A, care în sine joacă un rol important în vedere (în special ajută ochiul să se adapteze la întuneric). De asemenea, promovează sănătatea pielii și, în general, creșterea celulară.

Bine de stiut: pentru a crește rata de absorbție a beta-carotenului, care este solubilă în grăsimi, trebuie să fie însoțită de o substanță grasă. Această „grăsime bună” se găsește în special în semințele de avocado, dovlecei, in (zdrobit) sau de floarea-soarelui.

Caisele sunt, de asemenea, bogate în:

  • vitamina C care ajută la menținerea țesutului conjunctiv;
  • vitamina B care îmbunătățește metabolismul și sistemul imunitar.

Bine de stiut: În medicina tradițională chineză, miezul de caise este prescris pentru bronșită, tuse, astm și constipație. Aveți grijă, totuși, să nu inventați o rețetă acasă, deoarece migdalele conțin și amigdalină, o componentă toxică în doze mari.

Alte contribuții ale caisului

Fie că sunt consumate simplu, în marmeladă, confiate sau uscate, caisele își aduc și ele partea:

  • antioxidanți;
  • minerale;
  • oligoelemente, în principal potasiu (este unul dintre fructele care conțin cel mai mult), fier și cupru;
  • de fibre, ceea ce o face un atu pentru digestie.