Calamari cu brânză elvețiană • Rețetă •
| 1 | kg | Tuburi de calamar (posibil înghețate, dezghețate) |
| 2 | Linguriță | Suc de lămâie |
| Al 6-lea | Buc. | Catei de usturoi |
| 20 | G | pătrunjel |
| 30 | G | Unt (temperatura camerei) |
| 600 | G | Chard elvețian |
| 400 | G | Cartofi |
| 100 | G | Ceapă |
| sare | ||
| piper | ||
| ulei de masline |
Pregătire - calamar cu bure
Puneți tuburile de calamar într-un castron, condimentați cu sare, piper și stropiți cu suc de lămâie.
Curățați usturoiul și tăiați-l în bucăți mici. Tocam marunt patrunjelul. Amestecați ambele cu untul.
Se fierb cartofii în apă sărată până când sunt al dente, se strecoară și se curăță.
Curățați brustele, îndepărtați frunzele și fierbeți scurt în apă sărată. Se strecoară brustele, se stinge, se stoarce și se taie grosier. Curățați și tocați ceapa. Încălziți 2 linguri de ulei, transpirați ceapa în el, adăugați bietul elvețian și încălziți, răsucind frecvent. Tăiați aproximativ cartofii și amestecați. Condimentați legumele cu sare și piper.
Scurgeți calmarii pe prosoape de hârtie. Periați tigaia cu ulei și încălziți. Se calam calcarii in el (aprox. 3 minute), se aranjeaza pe farfurii, se presara deasupra unt de usturoi si se serveste cu bieti.
| Valoare energetică: 378 kcal | Carbohidrați: 22 g |
| Proteine: 46 g | Colesterol: 704 mg |
| Grăsime: 11 g | Unități de pâine: 1.9 |
Faceți o listă de cumpărături
Distribuiți lista de ingrediente sau utilizați lista la cumpărături
Comandați direct și ușor online la supermarket