Calamari în Thermomix

31 martie 2020

gătiți timp minute

Această rețetă de calamari Thermomix are accente mediteraneene. Inelele de calamari se fierb încet într-un sos de roșii aromat. Puteți, dacă doriți, să înlocuiți caperele cu ciuperci nasture și să garnați sosul de pătrunjel, pentru o versiune mai pădure.

  • 800 g inele de calamar congelate
  • 400 g roșii zdrobite
  • 100 g vin alb
  • 100 g măsline verzi fără sâmburi
  • 20 g ulei de măsline
  • 3 linguri. de capere
  • 1 ceapă roșie mare
  • 2 catei de usturoi
  • 1 crenguță de cimbru
  • 1 frunza de dafin
  • sare piper

Timp de gătit: 40 min

Curățați ceapa și căței de usturoi. Tăiați-le în bucăți în vasul Thermomix și tăiați 5 sec, viteza 5.