O intrare primăvară și colorată!

Salată de sparanghel, morcov și ridiche
Puțină prospețime, un lighean cu cuburi de gheață și un ventilator XXL vă rog ! Dacă nu sunteți suficient de norocoși să vă petreceți zilele într-un mediu cu aer condiționat sau dacă ați avut zilnic 2 ore de transport public aglomerat, fără aer condiționat și, prin urmare, parfumat de efectul limitat al deodorantelor, este posibil să doriți să vă terminați săptămâna ta proaspătă, ușoară și netedă.

Ce zici de răcorirea cu o salată de sparanghel, morcov și ridiche în acest weekend? Crocant și fondant în același timp, deoarece asocierile de texturi sunt esențiale pentru mine și contribuie foarte mult la plăcerea gustului !

1 grămadă de sparanghel verde francez (dacă doriți să faceți ceva pentru sănătatea dumneavoastră, începeți prin a spune opriți legumelor cu pesticide din Spania și alegeți fructe și legume locale sau organice)
3 morcovi organici
1/2 grămadă de ridichi
Fasole Edamame (la Picard)
1 iaurt organic din soia (sau soia franceză fără OMG)
Mustar Organic Garden pentru mine
Oțet de cidru de mere organic
Ierburi proaspete: arpagic, pătrunjel cu frunze plate
Sare si piper