Calamari prajiti cu salata

1. Spălați legumele, uscați-le și curățați-le. Trimiteți sferturile de roșii, tăiați dovleceii în fâșii și ardeii în cuburi. Înjumătățiți lămâia. Strângeți o jumătate. Se amestecă sucul și trei sferturi din ulei cu legumele. Condimentează după gust cu sare și piper. Tăiați pâinea în felii și tăiați-le în cuburi de 2 cm. Se prăjește peste tot în uleiul de măsline rămas la foc mediu.

buletinului informativ

2. Încălziți grăsimea de prăjit într-o friteuză sau înălțime de aproximativ 6 cm într-o cratiță mică până când apar bule pe un băț de lemn ținut în ea.

3. Spălați calmarul, uscați-l bine. Sare, întoarceți făina, eliminați bine făina în exces. Coaceți în grăsime fierbinte timp de 1 până la 2 minute până se rumenesc. Se scurge pe prosoape de hârtie. Sfertul de optimi din jumătatea rămasă de lămâie. Aranjați calmarul, salata verde, cuburile de pâine și sferturile de lămâie.

Foto: Nikolaus Herrmann

Imagine a buletinului informativ de rețete pentru femei

Rețete fine, simple și rapide? Apoi, înregistrați-vă acum pentru imaginea buletinului informativ despre rețeta femeii. Cele mai bune rețete ale săptămânii vi se vor trimite apoi prin e-mail și gratuit.