Calamari sotati cu ceapa; Rețeta de gătit a puiului Aurora

Pentru această rețetă veți avea nevoie de 4 persoane:
- 500g de calamari proaspeți sau congelați
- 1 ceapa mare sau 2 mici
- 2 ardei verzi sau un vârf de cuțit de piper Cayenne
- 3 linguri sos de stridii
- 1 lingură amidon de porumb
- 1 lingura sos de soia
- sare piper
- orez basmati