Calciu • Preveniți deficiența cu alimente!
Calciul asigură oase stabile și întărește dinții. Mineralul este, de asemenea, indispensabil pentru activitatea musculară și coagularea sângelui. Cât de mult calciu aveți nevoie zilnic pentru a preveni osteoporoza și care alimente sunt deosebit de bogate.
Corpul unui adult conține până la 1,3 kg de calciu, care este aproape exclusiv în oase și dinți. Un termen lung duce la faptul că corpul cade înapoi pe depozitul său în oase. Rezultatul: oasele își pierd stabilitatea și se rup ușor. O deficiență a mineralului favorizează astfel osteoporoza, cunoscută și sub numele de pierderea osoasă.
Conținutul articolului dintr-o privire:
De ce este atât de important calciu?
Persoanele în vârstă au o nevoie puțin mai mare de calciu, deoarece oasele lor stochează mineralul mai puțin eficient. Cu toate acestea, acest lucru funcționează deosebit de bine în timpul sarcinii. Vitamina D asigură, de asemenea, că mai mult calciu întărește oasele. Corpul uman produce vitamina atunci când razele solare ajung pe pielea noastră.
Dar oasele nu sunt în niciun caz singurul loc în care se folosește mineralul. Deoarece calciul se află în fiecare celulă a corpului și, prin urmare, în toate țesuturile. De exemplu, ajută la contracția musculară - fie în inimă, fie în biceps. Împreună cu ionii încărcați pozitiv potasiu și sodiu, calciul controlează conducerea stimulilor din celulele nervoase.
Sarea de masă și cola împiedică absorbția calciului
Dacă nivelul de calciu din sânge este prea scăzut, nervii și mușchii sunt mai excitabili, ceea ce poate provoca crampe musculare. Cei care evită produsele lactate riscă să aibă deficiențe - mai ales dacă consumă și cantități mari de acid oxalic, care se găsește în principal în ceaiul negru, cartofii dulci, fasolea, ceapa elvețiană, spanacul și cacao.
De asemenea, nu se recomandă consumul excesiv de cola (doi până la trei litri pe zi), deoarece băutura conține cantități mari de acid oxalic și astfel împiedică absorbția calciului. Situația este similară cu sodiul, care este furnizat în principal organismului prin sare de masă și care, ca antagonist, ia calciu cu el în călătoria sa prin corp.
Aflați cât de mare este riscul dumneavoastră de osteoporoză aici!
Dacă medicamentele împiedică absorbția calciului în organism, se vorbește despre blocanții canalelor de calciu. Un antagonist este o substanță care are efectul opus altui. Antagoniștii calciului, cum ar fi verapamilul sau diltiazemul, previn absorbția calciului în interiorul celulei musculare și, prin urmare, sunt utilizați în medicamente pentru hipertensiune arterială sau aritmii cardiace.
Prevenirea deficitului de calciu
Nu există abia semne de avertizare timpurie ale deficitului de calciu. Cu toate acestea, daunele pe termen lung, cum ar fi fracturile - în special la bătrânețe - au adesea consecințe devastatoare. Prin urmare, este cu atât mai important să acordați o atenție deosebită aportului de calciu în dieta zilnică. Alimentele adecvate și doza zilnică recomandată de Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) pentru diferite grupe de vârstă pot fi găsite în tabelele de mai jos. Brânzeturile tari precum parmezanul și legumele verzi sunt deosebit de bogate în calciu.
Aflați cât de mare este riscul dumneavoastră de osteoporoză aici!
Care este nevoia de calciu?
Necesarul zilnic de calciu conform Societății Germane de Nutriție:
| Vârstă | Necesar de calciu (în miligrame) |
| Femeile gravide/care alăptează cu vârsta peste 19 ani | 1000 |
| Femeile gravide/care alăptează sub 19 ani | 1200 |
| 1 până la 4 ani | 600 |
| 4-7 ani | 750 |
| 7-10 ani | 900 |
| 10-13 ani | 1100 |
| 13-19 ani | 1200 |
| 19-25 de ani | 1000 |
| 25 - 51 de ani | 1000 |
| 51 - 65 de ani | 1000 |
| 65 de ani și peste | 1000 |
Alimente bogate în calciu
Aceste alimente asigură cel puțin 15% din necesarul zilnic de calciu: