Calciu și lapte 50 de ani de dezinformare - bunăstare alternativă
„Consumați produse lactate deoarece sunt bogate în calciu și fac oasele puternice! "
Iată decretul refuzat de decenii de către autoritățile sanitare din Franța.
Aceasta este una dintre cele mai nefaste comenzi rapide adoptate vreodată de autoritățile nutriționale oficiale.
În această scrisoare, vă voi explica:
- de ce a lua mai mult calciu nu vă va întări oasele dacă aveți osteoporoză
- că produsele lactate sunt bogate în calciu ... dar slab asimilabile;
- că alți nutrienți din produsele lactate duc rapid la dezastru în organism;
- ce surse de calciu să favorizeze.
În scrisoarea mea recentă cu privire la osteoporoză, v-am explicat de ce suplimentarea cu calciu nu era doar inutilă, ci și periculoasă.
Calciul este cu siguranță implicat în mineralizarea osului.
Dar, în cazul osteoporozei, dacă osul este demineralizat, nu este din lipsă de calciu: este pentru că „cadrul” osului, pe care trebuie fixat calciu, a fost distrus.
A lua mai mult calciu înseamnă apoi să umpleți un rezervor cu scurgeri !
Mai rău, în cazul unei persoane a cărei structură osoasă este deconstruită, un aport mare de calciu va fi depus în altă parte: vase de sânge, articulații, rinichi, creier ...
Vă invit să citiți din nou această scrisoare pentru a adopta strategia potrivită pentru a vă întări oasele.
Nivelurile bune de calciu sunt esențiale în copilărie și adolescență: în acest moment al vieții se construiește țesutul nostru osos. Cu cât consumul este mai bun în acel moment, cu atât este mai bună rezistența oaselor pe măsură ce îmbătrânim.
La 16-17 ani pentru fete și la 18-19 ani pentru băieți se finalizează „capitala osoasă” [1].
Și din această capitală, femeile după menopauză și bărbații pe măsură ce îmbătrânesc, vor pierde densitatea osoasă [2].
La această vârstă fragedă, aporturile optime de calciu se estimează a fi cuprinse între 1000 și 1200 mg pe zi, atingând maximul la 1500 mg în perioada de creștere rapidă [3].
Evident, aceste doze bune de calciu trebuie să fie însoțite de o doză bună de activitate fizică, aporturi corecte de zinc, siliciu, magneziu, vitaminele B6, C, D și K, așa cum v-am explicat în scrisoarea mea de osteoporoză.
Odată ce pubertatea a trecut și masa maximă osoasă a fost atinsă, se estimează că un aport de 1000 mg/zi ajută scheletul să mențină o densitate bună.
Pentru femeile însărcinate și care alăptează, aceste nevoi cresc la 1200 mg/zi.
Aceste niveluri sunt departe de a fi atinse [4].
Prin urmare, mulți dintre noi nu primesc suficient calciu, chiar dacă este necesar să ne menținem capitalul osos.
Și aici se află capcana pentru lactate.
A crede că vei crește aportul de calciu datorită produselor lactate este o greșeală teribilă, din păcate menținută de discursul oficial de sănătate.
Laptele este foarte bogat în calciu, este adevărat. Dar este, de asemenea, foarte bogat în fosfor ... ceea ce sperie calciul! Fosforul are, de asemenea, efecte negative asupra rinichilor și absorbției magneziului.