Calciu și pietre la rinichi Cunoștințe lactate

O dietă bogată în calciu este asociată cu formarea pietrelor la rinichi? Nu. Persoanele cu pietre la rinichi nu trebuie să elimine produsele lactate din dieta lor.

Studii recente indică chiar că consumul de produse lactate ar avea un efect benefic asupra prevenirii anumitor tipuri de calculi renali 1-5 .

Anterior, persoanelor cu pietre la rinichi li s-a recomandat să-și reducă aportul de lapte, brânză și alte alimente bogate în calciu. Motivul a fost acela că unele tipuri de calculi renali conțin calciu și la aceste persoane s-a observat o concentrație mare de calciu urinar (hipercalciurie) 6. Cu toate acestea, calciul urinar nu pare să scadă odată cu o dietă redusă în calciu 7. Studiile au arătat că consumul de lapte poate fi o strategie bună pentru a preveni formarea calculilor renali 1-4. Suplimentele de calciu nu par să aibă același efect protector și, dimpotrivă, pot crește riscul formării de pietre; Calciul alimentar din alimente ar trebui, așadar, favorizat 2 .

În multe cazuri, pietrele la rinichi sunt formate din oxalați, compuși care se găsesc în anumite fructe, legume, leguminoase și cereale. Cu toate acestea, calculii oxalat rezultă cel mai adesea din ingestia de mega-doze de suplimente de vitamina C. Legarea calciului de oxalați contribuie la limitarea absorbției acestora și este, prin urmare, un mijloc de reducere a formării calculilor renali 5. Amintiți-vă că, deoarece o parte din calciu este excretat cu oxalat, este de asemenea recomandabil să îl consumați între mese pentru a avea o cantitate suficientă de calciu dietetic pentru a compensa această pierdere.

În concluzie, restricția de calciu nu este recomandată deoarece poate avea efecte adverse asupra sănătății osoase 7,8 și poate chiar crește incidența calculilor renali 3,9,10 .

Referințe

  1. Curhan, G.C.Calciul dietetic, proteinele dietetice și formarea de calculi renali. Miner Electrolyte Metab, 1997. 23 (3-6): p. 261-4.
  2. Curhan, G.C. și colab. Comparația calciului dietetic cu calciu suplimentar și alți nutrienți ca factori care afectează riscul apariției calculilor renali la femei. Ann Intern Med, 1997. 26 (7): p. 497-504.
  3. Curhan, G.C. și colab. Un studiu prospectiv al calciului din dietă și alți nutrienți și al riscului de calculi renali simptomatici. N Engl J Med, 1993. 328 (12): p. 833-8.
  4. Massey, L.K. și Kynast-Gales S.A. Înlocuirea laptelui cu suc de mere nu crește riscul de calculi renali la majoritatea adulților normocalciurici care formează calculi cu oxalat de calciu. J Am Diet Assoc, 1998. 98 (3): p. 303-8.
  5. Liebman, M. și Chai W. Efectul calciului dietetic asupra excreției urinare de oxalat după încărcări de oxalat. Am J Clin Nutr, 1997. 65 (5): p. 1453-9.
  6. Krause’s Food, Nutrition & Diet Therapy. Ediția a XI-a, ed. Saunders. 2004, Philadelphia: Elsevier (SUA).
  7. Trinchieri, A. și colab. Un studiu al calciului dietetic și al altor substanțe nutritive din formatorii de calciu renal idiopatic cu conținut scăzut de minerale osoase. J Urol, 1998. 159 (3): p. 654-7.
  8. Lauderdale, DS și colab. Densitatea minerală osoasă și fractura printre cazurile predominante de calculi renali în cel de-al treilea sondaj național de examinare a sănătății și nutriției. J Bone Miner Res, 2001. 16 (10): p. 1893-8.
  9. Martini, L.A. și Wood R.J. Ar trebui să fie restricționat calciul și proteinele dietetice la pacienții cu nefrolitiază? Nutr Rev, 2000. 58 (4): p. 111-7.
  10. Martini, L.A. și Heilberg I.P. Oprește restricția dietetică a calciului la pacienții cu rinichi. Nutr Rev, 2002. 60 (7 Pt 1): p. 212-4.