Calciul evaluează corect aportul de calciu

Fără oase sănătoase fără calciu. Important este să consumați cantitatea potrivită, pe tot parcursul vieții, pentru a vă menține capitalul osos pentru a limita deficiențele și riscul de fracturi și osteoporoză.

Pentru ce se utilizează calciu ?

Osteoporoza este o boală scheletică difuză caracterizată prin scăderea densității osoase și modificări ale microarhitecturii osoase. Aceste modificări fac osul mai fragil și cresc riscul de fractură. Factorii de risc pentru osteoporoză sunt multiplu: perioada postmenopauză, alcoolism și fumat, administrarea anumitor medicamente, cum ar fi corticosteroizii. Într-o măsură mai mică, intră în joc și alți factori, cum ar fi aportul de calciu și vitamina D. Calciul se leagă de proteinele care alcătuiesc oasele și le mineralizează.

Care sunt cerințele de calciu ?

consumul zilnic de produse lactate, în cantitate suficientă, asigură acoperirea nevoilor de calciu. De exemplu, 30 g de Emmental reprezintă 356 mg de calciu. Un iaurt „simplu” cu lapte integral oferă 189 mg. Apa minerală poate fi, de asemenea, o sursă importantă de calciu (555 mg de calciu pe litru de Hepar, 486 mg de calciu pe litru de Contrex Fines Bulles ...).

A consuma proteină este, de asemenea, important, deoarece ajută la fixarea calciului. In plus vitamina D favorizează absorbția calciului de către organism. Desigur, unele alimente sunt deosebit de bogate în calciu. Acesta este cazul migdalelor, varzei și leguminoaselor. Cu toate acestea, prinși în fibre, calciul pe care îl conțin este atât de slab absorbit de organism încât ar trebui să mănânce cantități considerabile pentru a obține doza zilnică necesară.

Aporturile de calciu nutriționale recomandate în funcție de vârstă (în mg/zi) au fost definite deAgenția Națională pentru Siguranța Alimentară, a Mediului și a Sănătății Muncii (Mânere) *.

---