Calculați caloriile din alimentele dintr-un vas
A făcut Chili Con Carne astăzi. Totul s-a dovedit a fi foarte mare, ar trebui să dureze până mâine, deci a fost o oală foarte mare (pentru 4 persoane și 2 zile).
Numărul total de calorii este: 8780 kcal.
Dar nu am opțiunea de a cântări oala. Am vreo modalitate de a determina caloriile pe porție? Nu știu câte porții există pentru că nu știu greutatea.
6 răspunsuri
Calculați greutatea ingredientelor individuale și adăugați-le, adăugați și voi caloriile. Apoi împărțiți caloriile totale la greutatea totală în g și înmulțiți cu 100g.
Sfat bun, încă o dată mi s-a părut prea complicat. Mulțumesc foarte mult.
Ingredientele își pierd lichidul, apa se evaporă în timpul gătitului sau adăugați puțină apă - toate acestea intră în greutate, dar nu în calorii.
Pentru a deduce greutatea totală după gătit din greutatea ingredientelor inițiale - cred că aceasta este o metodă destul de nesigură.
Atâta timp cât nu doriți să cunoașteți numărul de calorii pe 100g, dar pe porție, aș face-o astfel:
Aș lua o farfurie și aș deschide o porție medie. Și le-aș măsura - de exemplu, în numărul de linguri mari pe care le-ai deschis. Sau 2 căni medii ca volum =
1 portie.
Apoi, aveți nevoie doar de o altă oală (sau de 2 boluri mari) și utilizați această metodă pentru a măsura câte astfel de porții sunt în oala dvs. Dacă primiți 8 sau 10 porții, atunci împărțiți cantitatea de calorii la 8 sau 10 și apoi aveți valoarea calorică pe porție.
Dar bănuiesc că vor fi mai mult de 10 porții - aproximativ 900kcal pe porție pentru Chili con Carne ar fi destul de greu .
Uită-te pe internet câte calorii au 100 de grame. Întotdeauna calculez o porție la 250-400 de grame, în funcție de persoană, așa că calculezi de 100 de grame de 2,5 și ai rezultatul tău:) De asemenea, poți doar să cântărești o farfurie, să umple o porție și să scoți placa din ea când ești întreg vreau să fiu exact.
Asta nu ar funcționa pentru că am propriile mele calorii. De aceea este problematic.
Dacă faceți 8 porții din ea (4x2), pur și simplu împărțiți 8780 kcal la 8, atunci aveți numărul aproximativ de calorii pe porție.
pentru 4 persoane și 2 zile, scrieți. Nu înseamnă asta automat că acestea sunt 8 porții? Sau am înțeles greșit ceva?
Da, mai mult sau mai puțin, depinde întotdeauna de cât de mari vor fi porțiile etc. A fost doar o valoare măsurată. Aș putea să-l calculez bine dacă aș ști câți litri deține oala?
Probabil că nu - atunci aveți doar un volum și cu o indicație de kcal/ml puteți face ceva cu lichide