Calculați-vă conținutul de grăsime corporală De ce și cum
Grăsimea corporală este un concept important atunci când caută o transformare fizică, atât pentru bărbați, cât și pentru femei. Mulți practicanți o evaluează „cu o oală”, adesea în funcție de vizibilitatea abs.
Cu toate acestea, există metode mai relevante pentru a vă evalua grăsimea corporală. Cea mai cunoscută este cu siguranță scala de impedanță. Dar sunt rezultatele sale cu adevărat fiabile? Ce alte metode există pentru a măsura grăsimea corporală? Care este cel mai relevant după părerea mea ?
Ce este grăsimea ?
Masa totală a corpului nostru este o adăugire a masei diferitelor elemente ale corpului nostru.
Avem masa totală de apă, să nu uităm că suntem alcătuite din aproximativ 60% apă (concret există apă în fiecare dintre celulele noastre, indiferent de funcția lor), masa scheletică sau osoasă, masa musculară, masa adiposă, viscerală masă și chiar mai larg, cele ale organelor noastre.
Odată ce cineva și-a atins constituția corpului adult, doar nivelul muscular și al grăsimii sunt influențate, în sus sau în jos, prin stilul nostru de viață, dietă și sport.
Celelalte mase variază foarte puțin, cu excepția cazurilor de boală sau de la o anumită vârstă.
Care sunt tipurile de grăsime corporală ?
Există 2 tipuri de mase grase:
- Grasime viscerala: Este periculos dacă este prezent în cantitate prea mare. Se fixează direct pe viscerele, organele noastre și se datorează în principal mâncării nedorite.
- Grăsime subcutanata: Acesta este cel pe care oamenii vor să-l piardă pentru că ne modifică silueta și pentru mulți tinde să facă formele să arate inestetice.
Masa grasă este definită de o acumulare de acizi grași care au fost depozitați în diferite părți ale corpului nostru într-o măsură mai mare sau mai mică, mai mult sau mai puțin localizați.
Avem tipuri de receptori de grăsime pe tot corpul numiți adipocite (celule adipoase). Un adipocit funcționează ca un fel de senzor de grăsime și spațiu de stocare. În situații foarte specifice, sistemul nostru va trimite semnale prin corp pentru a „depozita grăsimea”, va construi o rezervă de energie care va fi (sau nu) utilizată ulterior în timpul unui proces numit lipoliză.
Atunci când este trimis un astfel de semnal, este ca și cum adipocitele sunt instruite să ridice și să stocheze grăsimea care trece în apropiere, așa că va „înghiți” trigliceridele, acizii grași și alte corpuri lipidice.
Această grăsime astfel captată în adipocite reprezintă un anumit volum. Înmulțiți acest volum mic cu toate adipocitele din aceeași zonă a corpului nostru, formează un strat de grăsime între mușchi și piele. Ar fi 20/25 miliarde distribuite în corpul nostru.
Avem capacitatea de a crea altele noi, deoarece există „pre-adipocite” care așteaptă doar ca un semnal să devină un adevărat adipocit. Așa se întâmplă în timpul sarcinii sau când mâncăm prea mult.
Din păcate, nu putem distruge celulele adipoase pentru a le reduce numărul și o parte din motivul pentru care este „ușor” să îngrășăm grăsime după ce o pierdem. Doar liposucție permite reducerea numărului.
Pentru a ne apropia de figura noastră ideală, căutăm, prin urmare, să ne modificăm masa musculară și masa de grăsime. În general, căutăm să scade masa noastră grasă și/sau crește mai mult sau mai puțin masa musculară.
După cum ați înțeles, dorința noastră de a ne schimba figura va schimba în mod logic măsurătorile și greutatea noastră.
Metode de calcul al ratei de grăsime corporală
- Dar atunci, îmi veți spune, cum să diferențiem partea de grăsime sau mușchi atunci când ne luăm măsurătorile ?
- Cum se știe dacă cei 3 cm luați pe circumferința brațului se datorează unei creșteri a volumului muscular, a volumului de grăsime sau a ambelor ?
- Cum să fii sigur că cele 4 kg pierdute se datorează numai pierderii de grăsime ?
Și aici intervine măsurarea grăsimii corporale sau a grăsimii corporale.
Calculul nivelului de grăsime corporală și monitorizarea acestuia în timp ne permite să evaluăm mai bine impactul dietei noastre și al activității noastre fizice asupra acesteia.
Vom vedea principalele metode utilizate pentru a estima rata masei grase, avantajele și dezavantajele acestora:
1. Bilanțul impedanței
Principiul este de a circula un curent electric foarte slab de la un electrod la altul pe scară. În funcție de rezistența întâmpinată de acest curent care curge prin corpul nostru, de diferite valori pe care le-am introdus în cântar, cum ar fi vârsta, sexul și cu greutatea pe care cântarul o va detecta, un algoritm matematic va defini procentul de masă de grăsime.
Majoritatea cântarelor au doi electrozi la picioare, unele modele au patru (încă doi la mâini) ca unele modele de la Tanita sau Omron de exemplu.
Avantaje
Avantajul acestei scări constă în ușurința sa de utilizare, oferă rata de masă a grăsimii direct, nu este nevoie de calcule.
Dezavantaje
Dezavantajul este că măsurarea nu este fiabilă. Detaliez acest punct chiar mai jos
Acest protocol de măsurare răspunde unor legi fizice elementare, cum ar fi conductivitate electrică.
De exemplu, din punct de vedere fizic, nu mai trebuie demonstrat faptul că curentul electric folosește cea mai scurtă cale pentru a ajunge de la punctul A la punctul B. Deci, atunci când urci pe o balanță cu un impedantometru cu doi electrozi la picioarele de nivel, curentul electric va porni de la un electrod, va trece printr-unul din picioare, va urca la picioare, la nivelul bazinului, atunci acest curent va fi „atras” de celălalt electrod.
Apoi va coborî prin celălalt picior, va merge la picior pentru a ajunge în cele din urmă la electrodul opus. Rezistivitatea electrică astfel întâlnită, care va determina nivelul BF, dar aceasta va fi afectat doar membrele inferioare.