Calculez eficiența hranei pentru turmă în fiecare dimineață „Succes laptele
Căutăm să profităm la maximum de fiecare hectar de SFP, să-l valorificăm la maximum pentru cele 65 de vaci cu 9.900 kg de lapte cu producție mare, spune Damien Serais, unul dintre cei trei parteneri ai Gaec des Rivières din Saint-Julien-du -Terroux, în Mayenne. Și pentru a elibera cât mai multă suprafață posibilă pentru vânzarea de cereale, a căror marjă ajunge în general la 1.000 EUR/ha. »Gaec produce peste 12.000 l/ha de SFP. Aici, puține pajiști sunt accesibile pentru produse lactate (7 ha) din cele aproximativ 20 din fermă. Pășunatul se practică cu sârmă până la mijlocul lunii iulie în anii normali și mai degrabă la mijlocul lunii iunie în anii secetoși. Porumbul ocupă aproape 40 ha (inclusiv 5 ha recoltate ca porumb pe știulet) (1) și cereale paie 45 ha, cu randamente medii de 14 tMS/ha și 85 qx/ha.
Căutarea profitabilității este cuvântul cheie în operațiuni. Damien, un crescător minuțios, își cunoaște cifrele și este implicat într-un grup de culturi și un grup de lapte de doi ani. „Îmi place conceptul de eficiență a hranei atunci când vine vorba de gestionarea efectivului”, spune tânărul crescător. Dar pentru a scoate cu adevărat ceva din el și pentru a putea regla rația dacă vedeți că lucrurile merg prost, trebuie să îl măsurați zilnic. Nu o dată pe an! Calculul eficienței furajelor face parte dintr-o rutină la fermă. În fiecare dimineață din septembrie 2014, Damien a citit gabaritul tancului și a făcut legătura cu cantitățile distribuite vacilor în producție. De șase luni are aceste informații datorită unui mixer vertical cu două șuruburi (16 m3), dar anterior a folosit un dispozitiv de cântărire simplu montat pe tăietorul de siloz.
Interesul este de a urma acest criteriu în dinamică
„Introduc ieșirea zilnică convertită în kilograme în foaia de calcul Excel pe care am proiectat-o. »Arată, de asemenea, cantitățile distribuite în brut, precum și rata materiei uscate și costul real al fiecărui furaj și furaj redus pe kilogram de substanță uscată. „Acest calcul al eficacității nu este corectat pentru ratele sau stadiul de lactație; nici nu ține cont de refuzuri, dar oferă deja o idee bună despre situație ”, a declarat Emmanuel Lepage, nutriționist la Clasel. „Verificăm aproximativ volumul de respingeri luate în găleată pentru juninci. Scopul nu este să depășească 0,5 kg de respingere pe vacă. Cel mai important, verificăm dacă nu există sortare. Refuzurile trebuie să fie omogene ”, indică Damien.
În funcție de perioada anului, eficiența hranei se modifică între 1,3 și 1,5, știind că etapa medie de lactație este de 5,2 și fătarea este răspândită. „Scopul este de a merge în jur de 1,5, dar mai mult decât valoarea exactă ne interesează să folosim acest criteriu ca alertă. Avem criteriile noastre de referință acum; dacă pierdem eficiența cu 0,1 puncte, ceva nu este în regulă și trebuie să sapăm pentru a vedea de unde vine. "
O rație cu furaje diversificate și de calitate
În timpul iernii, Gaec distribuie o rație mixtă semi-completă pe bază de 12,5 kg DM de siloz de porumb, 3,1 kg DM de siloz de iarbă, 2,1 kg DM de porumb pe știuleț, 500 g de paie, 4,3 kg de corector (70% soia, 30% rapiță), 420 g de CMV formulat à la carte îmbogățit cu biotină și zinc (pentru calitatea cornului) și drojdii. La bol în fiecare dimineață, mamele și vacile pentru prima dată cu peste 35 kg sunt suplimentate cu 1 până la 2 kg de 4 litri LV și cu 3 până la 4 kg între 40 și 45 kg de lapte. „Oprim VL când vacile sunt ultrasunografiate pline la 90 de zile. "
Pentru crescător, cheia eficienței hranei sunt în primul rând furajele de calitate. „Vrem o rație diversificată în care silozul de porumb să nu depășească 14-15 kg DM. Dincolo de aceasta, rumenul pierde din eficiență. „Silozul de iarbă, obținut din prima tăietură de pajiști pășunate sau din captura RGI înainte de porumb, este tăiat devreme. Conținutul său de substanță uscată este aproape de 40%, afișează 0,91 UFL/kg DM și 18,5% MAT. Porumbul pe știulet (58% DM, 1,1 UFL) este preferat față de grâu, deoarece amidonul său mai lent face rumenul mai sigur. Puțină paie integrează dieta, deoarece este deficitară în celuloză. „Paie, dar nu orice paie!” Spune Damien zâmbind. Este însilozat în fire de 2-3 cm, cu o tăietură curată pentru a zgâria papilele gustative ruminale și a evita sortarea după animale. "