Calități și beneficii de varză roșie - Ooreka

  • Calități nutriționale ale varzei roșii
  • Proprietățile medicinale ale varzei roșii
  • Când și cum să mănânci varză roșie ?

ooreka

Varza roșie aparține familiei Cruciferous, la fel ca conopida. Cultivat încă din antichitate, este prezent în întreaga Europă (4.464.000 tone produse în fiecare an). Franța ocupă locul 7, în timp ce Polonia, Germania și România formează primele trei. Franța este al șaptelea producător european (cu 130.000 de tone pe an), iar Polonia, Germania și România sunt primele trei.

Frunzele sale se consumă cel mai adesea crude, dar pot fi și albite. Bogat în substanțe nutritive esențiale, varza roșie ajută la protejarea organismului împotriva agresiunilor externe. Actualizare asupra virtuților varzei roșii.

Calități nutriționale ale varzei roșii

Primul avantaj al varzei este aportul redus de energie. Deci, 100 de grame de varză roșie au doar 25 kcal. Prin urmare, consumul său este încurajat în cazul:

  • Dieta deoarece nu conține lipide sau zaharuri.
  • Boli care necesită un consum mare de fructe și legume.

În plus, varza roșie deosebit de bogată în:

  • Antioxidanți care luptă împotriva radicalilor liberi responsabili de îmbătrânirea prematură a celulelor corpului.
  • Minerale precum potasiu, magneziu sau calciu.
  • Vitaminele A, K și C.
  • Fier și fibre.
  • Omega 3 și 6.

Bine de stiut: consumul de varză roșie crudă ajută la păstrarea cât mai multor nutrienți.