Calorii ananas, nutrienți, rețetă dietă ananas

Ananasul iubește soarele aprins și temperaturile tropicale ridicate. Un ananas copt are un gust în consecință exotic, dulce și suculent. În afară de gustul delicios, fructul tropical este și un agent de înfrumusețare și de slăbire: Ananasul este plin de substanțe nutritive și astfel întărește sistemul imunitar, scade tensiunea arterială, ridică starea de spirit și reglează digestia. Deoarece ananasul stimulează și arderea grăsimilor, mulți oameni conștienți de sănătate se bazează pe efectul detoxifiant al unei diete cu ananas.

Ananas: calorii și substanțe nutritive

Un ananas nu numai că conține întreaga energie a soarelui, ci și o mulțime de vitamine A, vitamine B și vitamine C. Cu toate acestea, proporția ridicată de enzime din ananas este deosebit de apreciată: fructul tropical sănătos este bogat în bromelină, amilază, perodixază și invertază. Există, de asemenea, numeroase minerale și oligoelemente.

Enzimele susțin digestia proteinelor și stimulează arderea grăsimilor, ceea ce face din dieta cu ananas un mijloc popular de slăbit. Deși ananasul conține între șapte și 15 la sută fructoză, în funcție de gradul lor de maturitate, organismul îl transformă imediat în glucoză și, prin urmare, poate fi utilizat direct. 100 de grame de ananas conțin în jur de 55 de kilocalorii - acest lucru îl face să fie un aliment sănătos, cu conținut scăzut de calorii.

Slăbiți cu dieta cu ananas

Datorită efectului detoxifiant și a proporției reduse de calorii din ananas, fructul este ideal pentru o zi de dietă. O dietă cu ananas nu trebuie efectuată mai mult de una sau două zile, întrucât o astfel de dietă devine rapid prea unilaterală și lipsesc substanțe nutritive vitale precum proteine, grăsimi și minerale precum iod sau zinc. Dieta cu ananas vă garantează scădere rapidă în greutate, totuși, aceasta constă în mare parte din apă.

Ananasul este, prin urmare, mai puțin potrivit pentru slăbit, ci mai degrabă pentru detoxifiere conștientă. Într-o astfel de zi de dietă, până la două kilograme de ananas trebuie consumate crude sau sub formă de suc. Dacă este prea unilateral pentru dvs., puteți adăuga alte alimente bogate în enzime, cum ar fi kiwi sau papaya.

Cumpărarea ananasului în mod corespunzător

Ananasul se coace doar ușor, motiv pentru care există mari diferențe calitative în comerț între ananasul zburător și fructele importate pe navă. Primele sunt recoltate atunci când sunt coapte și, prin urmare, au un gust fructat, proaspăt, nealterat. Ananasurile ieftine sunt de obicei recoltate devreme și se coc ușor pe navă, ceea ce face ca gustul să fie puțin acru.

În orice caz, acest fruct tropical ar trebui să aibă un miros intens atunci când este cumpărat, iar pulpa ar trebui să cedeze ușor la atingerea unui deget. Frunzele ar trebui să fie de culoare verde închis, iar fructul să fie de culoare galben strălucitor până la portocaliu.

Bacsis: Dacă frunzele pot fi extrase cu ușurință, ananasul este copt pentru consum.

Deoarece fructele sunt vândute coapte, ele ar trebui să fie consumate, de asemenea, relativ repede după cumpărare. Un ananas trebuie păstrat acasă timp de maximum două până la trei zile.

Tăiați ananasul - așa funcționează!

Pentru a tăia un ananas, procedați după cum urmează:

Mai întâi tăiați tulpina verde.
Apoi sfărâmați fructele pe lungime cu un cuțit lung.
Decupați centrul lemnos.
Cartierele Ananasul poate fi acum tăiat în cruci și mușcă până la coajă tare. Alternativ, puteți tăia felia înainte de a mânca.

Dacă rămâne ceva din fructul tropical, acesta poate fi păstrat la frigider sub folie alimentară timp de până la trei zile, dacă este necesar.

Rețetă: tort de ananas pentru desert

Ananasul este un fruct versatil și nu numai că are gust proaspăt, ci și ca conservă, înghețată, gem, suc, oțet sau vin.

O rețetă populară de ananas este tortul de ananas, care este ideal ca desert proaspăt de vară. Deliciosul desert reușește sub următoarele instrucțiuni:

Bateți o cană de smântână cu 200 de grame de zahăr pudră până la rigidizare.
Pliați într-un pachet de quark.
Curățați un ananas mare și tăiați șapte felii din mijloc. Se taie restul de pulpă și se adaugă la crema de quark.
Apoi așezați un inel de tort în jurul unei baze pentru tort și periați cu crema. Aranjați feliile de ananas decorativ deasupra.
Lăsați tortul terminat să se odihnească la frigider timp de două ore, apoi serviți ca un desert delicios de ananas sau cu cafea.

Originea și creșterea fructelor tropicale

Se crede că originea ananasului se află în America de Sud. Astăzi este cultivat în aproape toate țările tropicale și subtropicale, în special în Thailanda și Filipine. Acolo, fructele cresc în diferite soiuri locale, mai ales pe plantații mari de cultivare.

Planta de ananas este formată dintr-un fel de plantă perenă cu frunze lungi, ascuțite, ascuțite, care sunt aranjate într-o rozetă. O inflorescență lungă cu peste 100 de flori va crește la mijloc după aproximativ un an. Dacă acestea nu sunt polenizate, boabele se dezvoltă din ele, care în cele din urmă cresc împreună într-un singur fruct mare - ananasul așa cum îl cunoaștem.

Mai multe articole

Actualizat: 26.11.2020 - Autor: Kristina Klement