Calorii ananasului, valori nutritive; EAT SMARTER beneficii pentru sănătate
Culoare grozavă, carne suculentă și pur și simplu incredibil de delicioasă: ananasul este considerat regina fructelor tropicale! Dar cât de sănătos este de fapt fructul? În acest articol, veți afla totul despre calorii, valorile nutriționale și beneficiile ananasului pentru sănătate.
Cuprins
- Plin de substanțe nutritive importante
- Poate reduce riscul bolilor cronice
- Întărește sistemul imunitar și reduce inflamația
- Îmbunătățește digestia
- Ameliorează simptomele inflamației articulare
- Previne durerea mușchilor
- Este, de asemenea, sănătos în timpul sarcinii
- Poate fi integrat în orice dietă
- Ananasul favorizează arderea grăsimilor?
- Cele mai bune 20 de rețete de ananas
- Cunoștințe de luat
Ananasul provine din America de Sud și, din punct de vedere botanic, aparține familiei bromeliade. Chiar și astăzi, majoritatea fructelor sănătoase sunt cultivate în regiuni cu climat tropical. Astăzi, însă, ananasul ajunge pe farfurie sau în smoothie la nivel mondial (1).
Iată opt motive pentru care ananasul este sănătos și de ce merită să mănânci mai mult din fructe.
1. Plin de substanțe nutritive importante
În ciuda faptului că are mai puține calorii, ananasul este plin de substanțe nutritive pe care, în mod natural, nu vrem să vi le reținem. În acest tabel avem toate cele importante Valori nutritive ananasul clar enumerat. Informația se referă la 100 de grame de ananas crud (2) .
| Calorii | 59 |
| gras | 0,15 g |
| glucide | 12,4 g |
| proteină | 0,5 g |
| apă | 85 g |
| vitamina C | 19 mg |
| potasiu | 180 mg |
| mangan | 320 mg |
La fel ca în multe alte fructe, ananasul conține multă apă. Acest lucru îl face un fruct cu conținut scăzut de calorii, care oferă în continuare substanțe nutritive importante. Vitamina C, de exemplu, este esențială pentru creștere, dezvoltare și un sistem imunitar sănătos. Manganul conținut, un mineral natural, favorizează creșterea și menține un metabolism sănătos și poate obține cu proprietăți antioxidante.
Ananasul este un fruct sănătos doar datorită ingredientelor sale, pe care le puteți încorpora cu ușurință în viața de zi cu zi. Dulceața fructată a gustului se datorează în principal fructozei, de care ananasul poate avea mult. Deci, dacă doriți să slăbiți în mod specific, ar trebui să includeți ananasul ca un plus dulce în dieta dvs. și nu ca singura sursă de vitamine (3). Dar și aici: bucurați-vă cu măsură!
2. Poate reduce riscul bolilor cronice
Nu numai substanțele nutritive din fructele tropicale fac ananasul sănătos. De asemenea, este îmbogățit cu antioxidanți sănătoși.
Antioxidanții sunt molecule care vă pot ajuta corpul să gestioneze stresul oxidativ. Stresul oxidativ este o afecțiune în care există prea mulți radicali liberi în organism (4). Acești compuși foarte reactivi ai oxigenului interacționează cu celulele noastre și pot provoca daune precum inflamația cronică, sistemul imunitar slăbit și alte boli.
Antioxidanții legați din ananas reușesc să integreze în organism un mecanism de apărare de lungă durată, care poate preveni riscul bolilor cronice (5) .
3. Întărește sistemul imunitar și reduce inflamația
Ananasul face parte din medicina tradițională de secole. Acest lucru se datorează în special multitudinii de vitamine, minerale și enzime (cum ar fi bromelina) care lucrează împreună pentru a întări sistemul imunitar și a reduce inflamația (6) .
Un studiu, care a fost realizat cu un total de 98 de copii sănătoși, a reușit să confirme că persoanele testate care au consumat mai mult ananas au avut un risc mai mic de infecții cu virusuri și bacterii. Celulele albe din sânge care luptă împotriva bolilor ar putea fi, de asemenea, detectate într-o măsură crescută la copiii cu consum ridicat de ananas (7) .
Un alt studiu a constatat că copiii cu infecții sinusale și-au revenit mult mai repede când au luat un supliment de bromelină. În plus, proprietățile antiinflamatorii au fost legate de grupul enzimatic, care la rândul său este legat de un sistem imunitar sănătos (8) .
4. Îmbunătățește digestia
Dacă aveți probleme cu tractul digestiv, puteți încorpora ananasul în dieta dvs. ca un ajutor sănătos. Deoarece ananasul conține un grup de enzime digestive cunoscute și sub numele de bromelaină (9) .
Bromelaina descompune proteinele, făcându-le mult mai utilizabile. În acest fel, susține digestia și utilizarea nutrienților (10). Un alt factor care face sănătos ananasul.
Persoanele cu insuficiență pancreatică, în care pancreasul nu poate produce suficiente enzime digestive, pot beneficia în special. Acest lucru arată un studiu în care subiecții cu boala menționată au avut o digestie mai bună după ingerarea enzimelor digestive care conțin bromelaină (11) .
5. Ameliorează simptomele inflamației articulare
Artrita este o boală reumatică în care articulațiile se inflamează. Acest lucru se manifestă de obicei prin dureri articulare și umflături și este foarte dureros pentru cei afectați.
Deoarece ananasul conține bromelaină, care pe lângă proprietățile sale digestive are și proprietăți antiinflamatorii, se crede că poate oferi și ameliorarea durerii persoanelor cu artrită inflamatorie (12) .
De fapt, cercetările în acest sens au început încă din anii 1960. Un studiu a constatat că administrarea unui supliment de indigestie digestivă care conține bromelaină a ajutat și pacienții cu artrită, precum și în ameliorarea durerii, ca și medicamentele convenționale pentru artrită (13) .
Nu s-a cercetat încă dacă bromelina poate avea un efect pe termen lung asupra simptomelor artritei. Pentru aceasta sunt necesare studii suplimentare.
5. Previne durerea mușchilor
Cine nu știe asta: odată puțin exagerat în timpul sportului și sunteți deja afectat de durere la nivelul membrelor suprasolicitate - durere musculară. Nu ar fi frumos să ai pregătit un mic remediu miraculos pentru această durere urâtă? Din nou, ananasul poate face o treabă sănătoasă.
Dacă vă suprasolicitați mușchii, deteriorați țesutul muscular și puteți provoca inflamații în zona musculară. Mușchii în cauză nu mai sunt capabili să producă forță la fel de eficient și sunt răniți pentru câteva zile.
Aici intervine bromelina conținută în ananas: enzima poate ajuta la repararea mai rapidă a daunelor cauzate de suprasolicitarea musculară și la reducerea inflamației din jurul țesutului muscular (14) .
Un studiu a încercat să susțină această teorie oferind participanților un supliment de bromelină după ce a alergat 45 de minute pe bandă de alergat. Cei care au luat suplimentul s-au plâns mai puțin de disconfort muscular și au putut, de asemenea, să-și mențină forța (14) .
6. Este sănătos chiar și în timpul sarcinii
Există un zvon persistent în rândul femeilor însărcinate că consumul de ananas în timpul sarcinii ar putea declanșa avorturi spontane.
Cu toate acestea, acesta este un mit nefondat, potrivit grupului de cercetare al „Dr. Feil ". Deoarece enzimele conținute, care sunt responsabile de aceste zvonuri, sunt distruse de acidul stomacal atunci când sunt consumate și, prin urmare, sunt inofensive (16) .
Fructele tropicale nu sunt, prin urmare, dăunătoare în timpul sarcinii - dimpotrivă: ananasul este sănătos și pentru femeile însărcinate. Femeile însărcinate își pot umple cu ușurință echilibrul de vitamina C cu ananas și, de asemenea, pot lua multe lichide.
7. Poate fi integrat în orice dietă
Nu există nicio îndoială că ananasul este sănătos. În plus, datorită dulceaței sale, fructul este un substitut ideal pentru dulciuri pentru cei cu un dinte dulce. Un alt punct de plus: sunt ieftine și proaspăt disponibile, în special în lunile de vară, în aproape fiecare departament de fructe și legume și, bineînțeles, pe piețe.
Dar fii atent cu ananasul conservat. O mulțime de zahăr se adaugă adesea sucului de fructe, care transformă rapid ananasul într-o bombă cu calorii (17) .
Ananasul este, prin urmare, cel mai sănătos atunci când este proaspăt și taie o cifră fină în smoothie-uri, salate și pizza de casă și conferă, de asemenea, curry-ului o notă minunat de fructată.
Ananasul favorizează arderea grăsimilor?
Până în prezent nu există dovezi științifice că enzima ananas face acest lucru Arderea grasimii promovează sau face ananasul subțire dacă le mănânci dimineața. Mai degrabă, bromelina este digerată și, cel târziu, descompusă în cele mai mici părți din intestin înainte ca aceasta să poată avea chiar un efect asupra țesutului gras. Puteți mânca cât de mult ananas doriți - din păcate, nu vă face subțire. În plus, fructul tropical conține multă fructoză, care la rândul său tinde să crească grăsimea: deci bucurați-vă cu moderare!
Concluzie: Ananasul nu poate descompune grăsimea. Pe de altă parte, dulceața sa îl face o alternativă de gustare la o bucată de ciocolată - iar fibra pe care o conține pentru un fruct este destul de sățioasă.