Plăcintă italiană cu dovlecei de la bucătarul-șef al Sofi
ingrediente
| 1 ½ kg | dovlecel |
| 1 lingurita | unt |
| 200 g | sunca prajita |
| 200 g | Mozzarella |
| 200 g | Quark (20% grăsime) |
| Al 4-lea | Ou (e) |
| 3 | proteină |
| sare | |
| Parmezan, ras | |
| Pătrunjel, cântărit mărunt | |
| Grăsime pentru formă | |
| 500 g | Aluat foietat, congelat |
| Galbenusuri de ou pentru periaj |
pregătire
Se spală dovleceii, zarurile și se sotează în 1 linguriță de unt.
De asemenea, tăiați șunca și mozzarella și amestecați cu quarkul, ouăle și albușul. În cele din urmă, introduceți dovleceii ușor răciți. Condimentați amestecul cu sare, parmezan ras și pătrunjel.
Tapetați un vas de copt uns cu foietaj, adăugați umplutura și acoperiți cu foietaj. Periați suprafața cu gălbenuș de ou.
Coaceți plăcinta pentru aproximativ 45 de minute într-un cuptor fierbinte la 200 ° C căldură sus/jos.
Rețetă din
Mai multe rețete de la Sofi
Quiche de mei cu usturoi sălbatic
Pene de cartof și sfeclă roșie din tavă, coapte
Inimile de pui ușor
Tort dulce cu spanac verde
Varza - tort de ciocolata
Mai multă inspirație pentru pregătire în instrucțiunile pas cu pas
Comentarii
Bună ziua, am făcut astăzi rețeta unui prieten și amândoi am gustat-o foarte bine. Cu siguranță voi face asta din nou. LG, Akasha
Bună ziua Miha, am făcut pateul pentru un bufet italian de ziua de naștere și a fost foarte bine primit și are un gust minunat. Va multumesc pentru reteta!
Salut Miha, rețetă grozavă, mulțumesc foarte mult pentru asta. LG Bridget
Am încercat plăcinta ieri și am mâncat o bucată mică caldă. Astăzi am descoperit că poate fi tăiat minunat în secțiuni decorative, groase de centimetri, când este rece. Dacă îl aranjați apoi pe salată și garnisiți cu roșii și ierburi proaspete, este o masă ideală pentru zilele toride. Apropo, din cauza lipsei de caș, am adăugat mai multă mozzarella și nu pare să fi avut un efect negativ asupra consistenței sau gustului.
Foarte gustos, am adăugat și usturoi. Nu se menționează separat modul în care ar trebui adăugate cele 3 proteine suplimentare, dar le-am bătut la zăpadă rigidă cu puțină sare și le-am ridicat sub - caserola s-a slăbit! Și din moment ce mai aveam quark pe bază de plante care trebuia să meargă, l-am luat în loc de quark pur, era foarte picant. Voi face mereu asta acum. O rețetă grozavă!
a fost minunat, am activat și Knofi, cu siguranță voi fi pe masă pentru petrecerea mea de ziua de naștere. Salutări calde. Alicia-Michelle
alăturați-vă predecesorului meu și când dovleceii vor fi în curând coapte, îl vor încerca. lg maire
Ușor și gustos! De vreme ce îmi place mai aromat, am apăsat un cățel de usturoi în quark și am frecat cu generozitate estagogul - omite complet pătrunjelul, deoarece are un gust mult mai bun în stare proaspătă decât gătit. A fost o cină excelentă!
Splendid. Am mai adăugat câțiva căței de usturoi. Asigurați-vă că gătiți din nou!