CALORII Arpagic

100g de arpagic vă aduc:

arpagic

Câte calorii în arpagic ?

Arpagicul, numit și civet, este considerat o plantă aromatică utilizată pentru aromatizarea felurilor de mâncare precum omletele, carnea, dar și anumite sosuri și poate fi folosită și pentru a înviora salatele. Ca plantă aromată, oferă foarte puține calorii și micronutrienți. Cu toate acestea, conține antioxidanți, minerale și vitamine. Este, de asemenea, o sursă de vitamina K.

Arpagic în grădină

Arpagicul face parte din familia Alliaceae și, prin urmare, este similar cu usturoiul și ceapa, chiar dacă sunt cultivate pentru frunzele lor lungi, goale și nu pentru bulb. Gustul său este similar cu cel al șalotului, dar este mai subtil. În grădină, este posibil să se înmulțească arpagic prin împărțirea smocurilor sau prin semințe. Recoltarea are loc la 3 până la 5 luni de la plantare. Este de preferat să folosiți frunza proaspătă sau să o congelați, mai degrabă decât să o lăsați să se usuce, deoarece apoi își pierde gustul. În cele din urmă, planta poate fi folosită ca un insectifug și, prin urmare, își găsește locul lângă alte plante, cărora le va oferi o oarecare protecție.