CALORII Carne de vita cu morcovi

100g carne de vită cu morcovi vă aduce:

Câte calorii din carne de vită cu morcovi ?

Carnea de vită cu morcovi este o rețetă care constă dintr-o bucată de chuck fierte cu morcovi într-un bulion. Prin urmare, este un fel de mâncare foarte simplu de preparat, chiar dacă trebuie gătit o oră bună înainte de a-l consuma. Carnea de vită cu morcovi nu este foarte bogată în calorii. Într-adevăr, în afară de carne, care are un conținut destul de ridicat de grăsimi, celelalte ingrediente sunt doar legume și ierburi aromate. În plus, este un fel de mâncare care nu include niciun amidon, deși poate fi servit cu orez, de exemplu. Singur, carnea de vită de morcov oferă în medie doar 116 kcal la 100 de grame. Majoritatea acestor calorii provin din grăsimea din carne, precum și din proteine.

Paleron sau Burgundia ?

Când cumpărați o carne de vită cu morcovi, puteți alege diferite bucăți de carne. În mod clasic, puteți cumpăra mandrina. Dar, veți întâlni și piese numite „bourguignon” sau „braising beef”. În timp ce chuck-ul este o bucată luată din coapsa cărnii de vită, care corespunde bine unei gătiri lungi și care se va termina bine fragedă, bourguignonul și carnea de vită care trebuie să fie fierte pot fi compuse din bucăți de carne luate din orice punct al vasului anatomia boului. Cu alte cuvinte, nu vei ști cu adevărat ce mănânci. În plus, este foarte posibil ca după o gătire îndelungată bucățile dvs. să fie în continuare foarte nervoase. Prin urmare, este mai bine să cumpărați o bucată de mâner, bine identificată, și în care să vă puteți pune încrederea.

---