Alimentele care suprimă apetitul cum să le consumi Elle
Nu este nevoie să treceți la apetitele vândute în farmacii atunci când știți că o farfurie cu abilitate compusă își îndeplinește contractul de sațietate în mod natural. Într-o perioadă în care vrem cu toții să ne controlăm greutatea fără să ne lăsăm pofte, micul Dr. Delabos *, directorul general al INRES (Institutul European de Cercetare pentru Nutriție și Sănătate) face bilanțul alimentelor bune care ne satură fără să ne îngrășeze.
* Autor al „Slimming fast and stay slim”, publicat de Albin Michel.
Durata efectului de sațietate
Există diferite tipuri de alimente care provoacă un efect de satietate pe termen scurt sau lung. Înainte de a le consuma, trebuie mai întâi să știm ce tip de energie avem nevoie: fie avem nevoie de un efect imediat pentru o anumită cheltuială de energie, fie de un efect care durează peste orar. Alimentele care dau un scurt efect de sațietate:Zaharuri rapide. Se găsesc în fructe foarte dulci, miere și pești slabi, cum ar fi limbă, merlan, pește de piatră ... Alimentele care dau un efect de sațietate de durată medie:Zaharuri lente. Se găsesc în cereale, amidon, plante erbacee, semințe oleaginoase (nuci, alune, migdale, caju etc.), pești grași (ton, pește-spadă, hering, sardine, păstrăv, somon etc.), fructe de mare, carne albă, ouă.Alimentele care dau un efect de sațietate de lungă durată:Carne roșie: carne de vită, carne de oaie, rață ... măruntaiele slabe: inimă, limbă ...Alimentele care dau un efect de sațietate de lungă durată:Măruntaie: cârnați de sânge, andouille, andouillette, tripă ... Brânzeturi.