CALORII Chard fierte

100g de brustă gătită vă aduce:

brustele fierte

Câte calorii în brustele fierte ?

Bietele fierte sunt ambele coaste de brustă gătite în apă sau abur, precum și frunze de brustă, gătite ca spanacul. Chiar dacă cea mai tânără bietă elvețiană poate fi consumată crudă, de la tulpină până la frunze, este totuși mai frecvent să le consumați gătite. 100g din această legumă gătită oferă doar 21 kcal. În comparație, brută brută oferă 19 kcal. Cu toate acestea, dacă ceapa nu este consumată simplu, ci însoțită de sos, caloriile totale pot crește.

Vitamine și minerale în brustele fierte

Chardul elvețian este legume bogate în vitamine și minerale. Acestea furnizează, printre altele, vitamina C, vitamine din grupul B, potasiu, fosfor, fier, calciu și antioxidanți. Astfel, 100 de grame de chard pot acoperi până la 23% din necesarul zilnic de vitamina C, până la 16% pentru aportul de fier și 8% pentru calciu. Deci, elvețianul poate fi o soluție gata preparată pentru a compensa anumite deficiențe la persoanele care nu mănâncă carne sau produse lactate.