CALORII Clafoutis

100g de Clafoutis vă aduc:

clafoutis

Câte calorii într-un clafoutis ?

Clafoutis este o prăjitură din Limousin. Se face cu cireșe negropite acoperite cu un aluat asemănător clătitelor. Aceasta constă în principal din ouă, făină, zahăr și lapte. Deși în mod tradițional clafoutis este inseparabil de cireșe, din ce în ce mai multe rețete pentru acest tort apar cu alte fructe. Mai mult, bretonul far, un flan făcut din prune uscate, este o variantă a limuzinului clafoutis. Astfel, în funcție de rețete și de fructele alese, numărul de calorii poate varia. Pentru un clafoutis de cireșe, se estimează că 100 g furnizează mai mult de 170 kcal. Acestea sunt legate în principal de conținutul ridicat de carbohidrați al rețetei, adică zahăr și făină.

Beneficiile cireșelor

Ingredientul de bază din clafoutis este cireșul. Dar, știați că acest mic fruct roșu este plin de beneficii nutriționale? Iată câteva linii ale punctelor tari ale cireșului. În primul rând, la fel ca majoritatea fructelor roșii, cireșele sunt ambalate cu vitamina C. O porție de 125 g ar acoperi între 20 și 30% din necesarul zilnic. De asemenea, este bogat în provitamina A, un antioxidant care luptă împotriva radicalilor liberi, responsabil de îmbătrânire. De asemenea, bogată în apă și fibre, vișinele sunt recomandate pentru a facilita tranzitul intestinal. Cu toate acestea, chiar dacă cireșele sunt un fruct sănătos, nu trebuie uitat că sunt fructele roșii cu cea mai mare calorie. Oferă 68 de calorii la 100 g. Astfel, în clafoutis, totalul caloric urcă rapid. Deci fii atent.