CALORII Coacăze negre

100g de coacăze negre vă aduc:

Câte calorii în coacăze negre ?

Coacăza neagră este un fruct negru care provine din coacăza neagră, o plantă sub formă de tufiș răspândită în Europa, Siberia și Asia Centrală. În Franța, soiul „noir de Bourgogne” și „Blackdown” sunt cultivate mai presus de toate. Departamentele Côte d'Or, Isère, Maine-et-Loire, Indre-et-Loire și Ardèche produc majoritatea coacăzei franceze.
Coacăzul negru este un fruct cu gust dulce, bogat în apă și fibre, dar care este destul de acru. Compoziția sa nutrițională include în principal carbohidrați, cum ar fi fructoza și glucoza, și aproximativ 1% proteine. Deoarece coacăzul negru este moderat dulce și nu conține aproape grăsimi, acesta oferă relativ puține calorii. Aproximativ cincizeci la 100 de grame.

Coacăze negre, un fruct plin de micro-nutrienți

În primul rând, trebuie remarcat faptul că coacăzul negru oferă o cantitate bună de fibre solubile și insolubile care reglează tranzitul intestinal.
În plus, acest fruct transportă multe minerale precum potasiu, calciu și magneziu. De asemenea, conține fier. Este, de asemenea, unul dintre fructele proaspete care conține cel mai mult. În cele din urmă, observăm prezența multor oligoelemente în carnea coacăzei negre. În special seleniu, cobalt și crom, elemente destul de rare.

---