Calorii de dovleac și informații nutriționale, Hokkaido; Co
Dovleacul, cu care majoritatea oamenilor sunt mai familiarizați de la Halloween decât din meniul de acasă, este o legumă disponibilă în supermarketuri pe tot parcursul anului. Iarna, așa-numiții dovleci de iarnă se coc, inclusiv dovleacul uriaș, care este scobit de Halloween și sculptat în grimase înfiorătoare. Vara, tipurile mai mici de dovleac, cum ar fi dovleceii, prosperă. Deoarece conținutul de apă din dovleci este destul de ridicat, are un conținut scăzut de calorii și este popular printre diete. O excepție este dovleacul Hokkaido, care are aproape de trei ori mai multe kilocalorii decât greutatea sută galbenă.
Dovleacul: calorii și valori nutriționale
În general, dovleacul este destul de scăzut în calorii. Mai jos sunt caloriile și valorile nutriționale pentru 100 de grame de dovleac:
- 105 kJ/25 kcal
- 1,1 grame de proteine
- 0,1 grame de grăsime
- 4,6 grame de carbohidrați
Dovleacul Hokkaido: calorii
După cum sa menționat deja, Hokkaido este dovleacul cu cele mai multe calorii. Următorul este conținutul de calorii și valorile nutriționale pentru 100 de grame de dovleac Hokkaido:
- 208 kJ/67 kcal
- 1,7 grame de proteine
- 0,5 grame de grăsime
- 13,6 grame de carbohidrați
Musk Pumpkin: Calorii
Dovleacul cu cele mai mici calorii este dovleacul de mosc. Următoarele sunt caloriile și valorile nutriționale pentru 100 de grame de dovleac cu mușchi:
- 79 kJ/19 kcal
- 0,3 grame de proteine
- mai puțin de 0,1 grame de grăsime
- 4,1 grame de carbohidrați
Semințele de dovleac: calorii și valori nutriționale
Dovlecii au și semințele lor, care sunt adesea consumate ca gustare între ele. Următoarele sunt kilocalorii și valorile nutriționale pentru 100 de grame de semințe de dovleac:
- 2,364 kJ/565 kcal
- 24,3 grame de proteine
- 45,6 grame de grăsime
- 14,3 grame de carbohidrați
Calorii din ulei de semințe de dovleac
Nu în ultimul rând, există în continuare popularul ulei de semințe de dovleac, care, ca grăsime pură, are 879 kcal la 100 ml.
Dovleacul este sărac în calorii și sănătos
Dovleacul, pe care unele specii îl pot cântări până la 100 de kilograme, este complet sănătos. Atât pulpa, care este utilizată pentru delicioasele supe, chutneys, gemuri și pentru legumele de dovleac, precum și semințele de dovleac și celebrul ulei din semințe de dovleac din Stiria au mulți nutrienți importanți.
Beta-carotenul conținut în pulpă este bun pentru ochi, sistemul imunitar și servește ca substanță de protecție pentru celule. Dovleacul are puțin zahăr și nu are acid, deci este bun și pentru stomac. Semințele de dovleac, pe de altă parte, sunt bune pentru prostată și vezică.
Fructul gros este, de asemenea, ideal pentru a pierde în greutate, deoarece pulpa fibroasă oferă o proporție mare de fibre. O delicioasă supă cremă de dovleac se prepară rapid, are un gust minunat, este cu adevărat sățioasă și are un număr redus de calorii! Dacă faceți fără strop de cremă, ați economisit calorii suplimentare.
După ce dovleacul fusese oarecum uitat în bucătăria germană în ultimii ani, în prezent se confruntă cu un mic boom, astfel încât să poată fi descoperite rețete din ce în ce mai gustoase și sofisticate de fructe înspăimântătoare de Halloween. Dacă considerați că fructul dovleacului poate fi utilizat pe deplin, ar trebui să vă gândiți să puneți câteva semințe în grădina dvs. din grădina dvs. de acasă pentru sezonul următor.
> S-ar putea să vă intereseze și aceste pagini?