Grăsimea de pe burtă pe care alimente ar trebui să o evitați - Cum să slăbiți - FOCUS online

Fructoza este mai sănătoasă decât zahărul de masă - această concepție greșită este încă frecventă. Donatorul de energie obținut din fructe se instalează chiar rapid și se transformă în grăsime burtică nesănătoasă.

alimente

Multă vreme, fructoza a fost considerată zahărul „sănătos”, potrivit pentru pierderea în greutate și pentru diabetici. De fapt, deși fructoza este absorbită mai lent de intestin, aceasta este transformată în grăsime în ficat. Acest lucru revine în fluxul sanguin și este stocat în depozitele de grăsime.

În urmă cu câțiva ani, un experiment de la Universitatea din California a arătat că fructoza se transformă rapid în grăsimi: timp de zece săptămâni, un grup de voluntari au obținut 25% din energie din glucoză sau fructoză. Toți subiecții testați au câștigat aceeași cantitate de aproximativ 1,5 kilograme - dar subiecții testați cu fructoză s-au îngrășat în principal pe stomac. Acest lucru este mai puțin îngrijorător din motive vizuale decât din motive de sănătate: depozitele de grăsime din mijlocul corpului s-au dovedit a fi un factor de risc pentru bolile cardiovasculare, diabetul și chiar cancerul. Cu toate acestea, fructoza are două avantaje față de alte tipuri de zahăr: 1. Nivelul zahărului din sânge crește mai lent. Acest lucru previne pofta de alimente și reduce riscul de diabet. 2. Dulceața este mai puternică. Deci fructoza poate fi utilizată mai cumpătat.

Desigur, fructele conțin multă fructoză, dar în cantități foarte diferite. Fructele locale sau mango conțin puțină fructoză, în timp ce cireșele sau fructele uscate conțin mult. Stafidele constau din aproximativ o treime din zahăr pur. Chiar și merele și pere sunt pline de fructoză - dar și pline de vitamine și fibre sănătoase. Deci, vă rog, luați-o.