Calorii de rodie și informații nutriționale

Rodia a fost cunoscută ca produs alimentar și de lux de secole. Apare atât în poveștile din mitologia greacă, cât și în Biblie. Cu toate acestea, în Germania este considerat un fruct exotic pe care mulți nu îndrăznesc să îl abordeze.

Gustul sucului de rodie nu ar trebui cel puțin să fie străin de băutorii de cocktailuri. La urma urmei, grenadina, siropul de fructe roșii care se amestecă cu Tequila Sunrise, Caribbean Dream și Singapore Sling, constă din sucul de rodie. Cu toate acestea, fructul în sine este mult mai sănătos și mai gustos decât siropul dulce.

Chiar dacă arată oarecum asemănător mărului din exterior, arată complet diferit sub piele. Dacă tăiați o rodie în jumătate, veți descoperi o mulțime de sâmburi mici, roșii, care se află în mai multe camere. Cu toate acestea, se recomandă prudență la eliberarea boabelor delicioase, dulci și acre. Dacă un miez este deteriorat, sucul roșu-rubiniu se stropește și lasă pete greu de îndepărtat. Cel mai sigur este să tăiați fructele în jumătate într-un castron cu apă. Miezurile se scufundă în partea de jos și pereții despărțitori galbeni ai camerelor plutesc deasupra.

Acum veți afla dacă merită efortul, dacă mărul Afrodita este cu adevărat sănătos și ce valori nutritive are.

Rodie: calorii și valori nutriționale ale fructelor proaspete

În supermarketul german puteți obține rodii proaspete din iunie până în decembrie. În lunile de vară, fructele provin în mare parte din Maroc, Tunisia sau Israel. Spania și Italia ne livrează toamna și iarna. Miezul roșu aprins este foarte suculent și are un gust dulce și acru.

Se duc minunat în cerealele pentru micul dejun. Completează perfect o salată de fructe în ceea ce privește gustul. Dar puteți mânca și semințele mici, roșii, ca acompaniament la vânat sau în sosul unui fel de mâncare exotic din carne. Și dacă te uiți la valorile nutriționale de mai jos, vei descoperi că rodia este un plus minunat pentru o dietă sănătoasă și echilibrată.

Informațiile calorice și nutriționale se bazează pe 100 de grame de rodie proaspătă:

310 kJ/74 kcal
0,75 grame de proteine
0,63 grame de grăsime
16,75 grame de carbohidrați

Rodia este formată în mare parte din apă. Un total de 79,1 grame sunt conținute în 100 de grame de fructe. Conținutul său de zahăr este împărțit în 7,9 grame de fructoză și 7,2 grame de glucoză. Cu 2,2 grame, fibra este, de asemenea, o componentă importantă care este benefică pentru sănătatea noastră.

Valoarea energetică a rodiei este de 74 kilocalorii la 100 de grame, deși este mai mare decât cea a unor fructe locale, precum merele sau căpșunile, dar nu se apropie de banane sau curmale proaspete. Și pentru că și semințele mici, roșii, ne răsfăță palatul cu o aromă interesantă, sunt perfecte pentru a rotunji o salată de fructe sau o salată mixtă.

Cei cărora le pasă de liniile lor subțiri pot consuma mărul Aphroditei cu încredere ca o mică gustare. Conținutul său de zahăr îi conferă energie. Cu aproape 80% apă, este un excelent calmant al setei. Și apropo, fructul delicios ne oferă și vitamine și minerale.

Dacă vi se pare prea greu să desprindeți semințele mici toate individual, vă puteți bucura de sucul răcoritor al rodiei. Tot ce ai nevoie pentru a ajunge la suc este un storcător de lămâie. Tăiați fructele în jumătate și strângeți-le ca un citric. Sucul este amestecat cu apă minerală și face un spritzer delicios, spumant.

Calorii și informații nutriționale ale sucului de rodie

Comerciantul descrie sucul pe care îl primește prima dată când un fruct este presat ca suc de mamă. Sucul mamei are un conținut de fructe de 100%. Poate conține doar arome de fructe. Iar apa din sucul mamei provine doar din fructul în sine. Pentru ca sucul să nu fie prea tulbure, substanțele sale tulburi sunt uneori îndepărtate într-o mică măsură. De regulă, dealerii se referă în principal la sucuri care nu sunt concentrate, făcute din fructe foarte acide, ca sucuri mamă. Prin urmare, au un gust foarte intens.

Acest lucru se aplică și sucului mamă de rodie. Datorită acidității sale ridicate, nu se bea drept, ci amestecat cu apă sau folosit pentru un smoothie. Cu gustul său, care amintește puțin de sucul de coacăze, poate completa perfect atât smoothie-urile de fructe, cât și cele de legume.

Mai jos veți afla cum sunt caloriile și valorile nutriționale ale a 100 mililitri de suc de rodie:

260 kJ/62 kcal
0,55 grame de proteine
0,35 grame de grăsime
13,85 grame de carbohidrați

Ursii guma de rodie: Apropo, nu puteți bea doar deliciosul suc de rodie. Folosește următoarea rețetă pentru a-ți crea proprii urși de gumă cu rodie. Ca un tratament de casă, nu numai că au un gust deosebit de delicios, dar vă ajută și să economisiți calorii. Deoarece, desigur, gingiile de fructe de casă nu conțin zahăr. Ca ingrediente aveți nevoie:

60 grame gelatină instant (pulbere)
100 de mililitri de apă
150 de mililitri de suc de rodie
1 strop de suc de lamaie
Stevia după gust

Iată cum se face: Se toarnă apa într-o cratiță mică și se aduce la fierbere. De îndată ce fierbe apa, scoateți tigaia de pe foc și amestecați sucul rece de rodie. Puneți un strop de suc de lămâie în sucul de rodie fierbinte și amestecați în suficientă stevie, astfel încât sucul să nu fie nici prea dulce, nici prea acru. Apoi adăugați gelatina instant și amestecați-o bine cu un tel. Îndepărtați spuma rezultată înainte de a turna lichidul în matrițele din silicon și de a pune la frigider cel puțin două ore.

Rodia este sănătoasă?

Rodia este probabil cel mai vechi fruct medicinal cunoscut. A fost folosit în multe culturi de secole. Mărul din paradis nu este considerat doar gustos, ci și un afrodiziac. Dar dacă aruncați o privire mai atentă asupra ingredientelor rodiei, veți realiza rapid că acest măr poate face mult mai mult! Sucul de rodie, de exemplu, conține 20 de polifenoli diferiți care au un efect antioxidant și protejează celulele umane de influențe nocive.

Diverse studii au arătat că ingredientele din rodie au chiar un efect preventiv împotriva cancerului. Antioxidanții din sucul delicios ne protejează celulele de moleculele reactive de oxigen. Acestea pot bloca inflamația și presupusul băutură dulce și acră poate întârzia chiar procesul de îmbătrânire. Mărul Afroditei poate veni și cu vitamine și minerale. Deoarece este deosebit de bogat în vitaminele B și E.

Atât vitamina E, cât și acțiunea antioxidanților asigură o piele frumoasă și fermă. Vitaminele din grupul B stimulează metabolismul și, în combinație cu antioxidanții, pot ajuta la o dietă. Fructul sănătos poate obține, de asemenea, puncte cu calciu pentru oase, potasiu pentru echilibrul electrolitic al celulelor și fier pentru formarea sângelui. Și nu în ultimul rând, se spune că rodia are un efect pozitiv asupra grăsimilor din sânge și asupra nivelului de colesterol.

Rodie pentru slăbit

Nu există o dietă separată cu rodie, dar fructele dulci și acri te pot ajuta să slăbești. Pe de o parte, acest lucru se datorează ingredientelor lor, care ajută la topirea mânerelor dragostei. Pe de altă parte, valoarea relativ scăzută a energiei, ceea ce face ca rodia să fie interesantă ca dulce. Cu toate acestea, este un mit că doar consumul de semințe de rodie va pierde kilogramele. NU vă va ajuta să slăbiți adăugând o rodie la mesele obișnuite de cinci ori pe săptămână. Dimpotrivă, zahărul suplimentar poate contribui la creșterea în greutate.

Dacă totuși, în loc să ronțăi o pungă de așchii în fața televizorului seara, apuci un castron cu semințele de rodie mici, roșii, asta ajută la reducerea greutății în două moduri. În primul rând, antioxidanții din mărul paradisului stimulează metabolismul și astfel și arderea grăsimilor. În al doilea rând, consumați mult mai puține calorii cu un castron de semințe de rodie decât cu jumătate de pungă de chipsuri. Și lucrul frumos este: Chiar și miezul mic, roșu-rubiniu, vă poate fi împins în gură, cu bucurie, câte puțin.

De asemenea, puteți prepara semințele mici ca unt. Pentru a face acest lucru, amestecați o mână de semințe de rodie cu niște cremă de brânză cu conținut scăzut de calorii. Dacă aplicați tartina de casă pe o felie de pâine crocantă, veți obține o gustare gustoasă care vă va satisface minunat pofta de dulciuri. În același timp, sporiți arderea grăsimilor și, de asemenea, întăriți apărarea corpului.

> S-ar putea să vă intereseze și aceste pagini?