CALORII Doe

100g de căprioară vă aduc:

este carne

Câte calorii în doe ?

Căprioara este un animal din familia căprioarelor și este mai exact femela căprioarelor. În trecut, cocoșul a evoluat doar în pădurile noastre. A fost astfel consumat în principal de vânători, ca vânat. Cu toate acestea, de ceva timp, consumul său a devenit mai democratic. Și asta, din cauza proliferării fermelor de doe. Doe nu mai este doar un joc sălbatic, ci și un joc de fermă. Doe este carne roșie ca carnea de vită. Dar, carnea de doe este mai puțin grasă decât carnea de vită și este mai bogată în proteine. Prin urmare, este o carne slabă care, la 100 g, oferă 116 kcal.

Cum să gătești doe ?

Carnea de doe este mai presus de toate o carne care este salvată pentru sărbătorile de la sfârșitul anului. Dar, din moment ce are un conținut scăzut de grăsimi și este din ce în ce mai ușor de găsit, ar fi nefericit să te descurci în restul timpului. Mai ales că doa poate fi gătită rapid în funcție de bucata de carne aleasă. De exemplu, ai putea să-i ceri măcelarului tău să-ți taie o friptură de doe. Gătitul va fi apoi similar cu o friptură de vită. Va fi suficient să coaceți carnea într-o tigaie foarte fierbinte, doar câteva minute. În mod ideal, carnea de doe ar trebui să rămână rară până la miez, pentru a-și păstra tot gustul și sensibilitatea.