CALORII Faisselle

100g de faisselle vă aduce:

Faisselle este

Numărul de calorii din vas

Faisselle este o brânză proaspătă, produsă în mod tradițional cu lapte crud, care își ia numele din matrița în care picură. Deoarece nu este protejat de niciun nume, această brânză poate fi produsă oriunde și de oricine. Acesta este modul în care este vândut de multe companii care le fabrică industrial cu lapte pasteurizat.
Faisselle nu este un aliment foarte caloric, deoarece oferă doar 88 de calorii la 100 de grame. Pe de altă parte, poate conține o anumită doză de lipide. În medie, este alcătuit din 6 până la 7 grame de grăsime pentru 4 grame de proteine ​​și 3 grame de carbohidrați (lactoză). Prin urmare, lipidele, dintre care majoritatea sunt saturate, furnizează majoritatea caloriilor. Dar faisselle fiind o brânză proaspătă, este compusă dintr-o proporție mare de apă și, prin urmare, reprezintă una dintre cele mai puțin calorii brânzeturi.

Cum se face faisselle ?

Faisselle este, fără îndoială, prima brânză care se face. Originea sa datează, fără îndoială, din preistorie, când omul a început să domesticească animale. În acea perioadă, bărbații coagulau laptele în vase perforate. Ulterior, recipientul a fost înlocuit cu recipiente mai mici în care a fost drenată brânza și care se numesc faisselle.