Calorii Mille-feuille și informații nutriționale de bază

> Informații nutriționale

A mille-feuille, sau coadă de coadă, este o bucată de patiserie realizată din trei straturi de foietaj și două straturi de cremă. Blatul este glazurat cu zahăr glazur sau fondant. Puteți adăuga gem sau fructe.
Ar fi fost creat de François Pierre de La Varenne, care îl descrie în al său Bucătar francez în 1651. Atunci ar fi fost perfecționat de Marie-Antoine Carême, bucătar al lui Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord.

mille-feuille

Conținut supus licenței CC-BY-SA. Sursa: articol Mille-feuille din Wikipedia în franceză (autori)

Informațiile nutriționale (inclusiv caloriile) indicate mai jos sunt pe 100g de material.